APORTES DE ARGENTINOS AL MUNDO.
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...." el pueblo recoge todas las botellas que se tiran al agua con mensajes de naufragio. El pueblo es una gran memoria colectiva que recuerda todo lo que parece muerto en el olvido. Hay que buscar esas botellas y refrescar esa memoria". Leopoldo Marechal.
LA ARGENTINA DEL BICENTENARIO DE LA PATRIA.
“Amar a la Argentina de hoy, si se habla de amor verdadero, no puede rendir más que sacrificios, porque es amar a una enferma". Padre Leonardo Castellani.
“
"La historia es la Patria. Nos han falsificado la historia porque quieren escamotearnos la Patria" - Hugo Wast (Gustavo Martínez Zuviría).
“Una única cosa es necesario tener presente: mantenerse en pie ante un mundo en ruinas”. Julius Evola, seudónimo de Giulio Cesare Andrea Evola. Italiano.
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miércoles, marzo 19, 2025
sábado, septiembre 02, 2023
La frase del día: Mohamed Alí Seineldín.-
Mohamed Alí Seineldín (Concepción del Uruguay; 12 de noviembre de 1933 - Buenos Aires; 2 de septiembre de 2009) fue un militar argentino nacionalista.
viernes, diciembre 17, 2021
Anclados en el mundo.
Anclados en el mundo.
Por razones políticas y económicas, a lo largo de la historia del país numerosos creadores del teatro.
Domingo 04 de Junio de 2017
De Domingo Faustino Sarmiento se sabe casi todo: que fue presidente de la Nación (1868-1874), ensayista notable (sobre todo por el Facundo), maestro por antonomasia y uno de los argentinos más polémicos de todos los tiempos (a propósito de sus exégetas y detractores, si hubiera encuestas sobre la "imagen positiva" de los próceres, da la impresión de que el ilustre sanjuanino perdería hoy por goleada). Pero además de todo eso, Sarmiento fue también crítico de teatro; en su exilio en Chile durante el rosismo escribió comentarios sobre teatro en medios periodísticos trasandinos.
También en Chile, Juan Bautista Alberdi escribe El gigante Amapolas, sátira sobre federales y unitarios que tiene hoy una pasmosa vigencia como obra teatral. Bartolomé Mitre, otro ex presidente, vivió en 1840 en Uruguay y allí estrenó el drama en cinco actos en prosa y verso Las cuatro épocas que, a diferencia del texto de Alberdi, es sólo hoy una curiosidad de museo.
Esos datos poco conocidos abundan en Teatro: argentinos en el exterior, de Beatriz Seibel, publicado por Eudeba. En 180 entradas que abarcan el período 1822-1973, la autora da una síntesis de las trayectorias individuales fuera de la Argentina; en la bajada del título se aclara que se trata tanto de emigrados como de nómades.
Hay grandes actrices y actores que ejercieron su profesión fuera del país: en el siglo XIX, Trinidad Guevara, Luis Ambrosio Morante y Juan Casacuberta, y en la centuria siguiente Encarnación López, La Argentinita, y Lola Membrives, que no era española, como a veces de dice, sino hija de españoles que nació en Buenos Aires.
A fines de 1920, señala Seibel, "se inicia la corriente de giras de las compañías nacionales hacia Europa y la primera es Camila Quiroga, que sale para España y Francia, debutando el 19 de diciembre en Cádiz; vuelve después de cuatro meses en abril de 1921 y obtiene excelentes críticas", para después presentarse en Latinoamérica, Europa y Estados Unidos. Ese periplo fue recorrido además por Magdalena Nile del Río, cuyo seudónimo Imperio Argentina se hizo ampliamente conocido en el exterior. Enrique de Rosas, Paulina Singerman, Arturo García Buhr y Amanda Varela fueron otros de los intérpretes nacionales que trabajaron fuera del país en ese período.
Exilio y profesionalismo.
Entre 1946 y 1955, el fenómeno del peronismo en el gobierno crea profundos antagonismos: Libertad Lamarque y Francisco Petrone son opositores y deciden radicarse en México, donde cumplen intensas tareas teatrales y cinematográficas; lo mismo hacen María Rosa Gallo y Camilo da Passano, quienes eligen exiliarse en Italia. Delia Garcés emprende una larga gira latinoamericana y se detiene un tiempo en México, en tanto Orestes Caviglia se instala en Montevideo, donde dirige la Comedia Nacional del Uruguay.
Por razones estrictamente profesionales, desde 1952 y con mayor intensidad en las décadas siguientes, Alfredo Alcón repartió sus años entre Buenos Aires y Madrid. Don Juan Tenorio, de Zorrilla, Ha llegado un inspector, de Priestley, El zapato de raso, de Claudel, El público, de García Lorca, Final de partida, de Beckett, Rey Lear, de Shakespeare y Los caminos de Federico, vibrante homenaje al mismo Lorca creado por Alcón con el director catalán Lluis Pascual, son algunos de los puntos sobresalientes de esas temporadas españolas.
Otras trayectorias reseñadas son las de Tita Merello (de la que dice que hizo su primera actuación en Rosario), David Stivel, Carlos Gorostiza, Manuel Puig, Juan Carlos Thorry, Analía Gadé, Alberto de Mendoza, Ángel Elizondo, Susana Campos, Cipe Lincovsky, Eber y Nélida Lobato, Ethel y Gogó Rojo, Jorge Lavelli, Víctor García, Jorge Hacker, Osvaldo Dragún, Carlos Estrada, Copi, Ana Diosdado, Agustín Alezzo, Zulma Faiad, Javier Villafañe, Augusto Fernándes, Alfredo Arias, Jorge Bonino, Joe Rígoli, Amelia Bence, etcétera.
La autora del libro, Beatriz Seibel, es una prestigiosa investigadora e historiadora del teatro nacional. Hace poco cumplió 80 años. Podría decirse, citando el título de una obra de Colin Higgins, que en su caso se trata de sólo ochenta.
jueves, octubre 21, 2021
¿Hace mal comer dulce de leche? Este alimento típico de la Argentina contiene azúcar, grasas y también proteínas. Cuál es la clave para disfrutarlo sin culpa.
¿Pero realmente el dulce de leche es argentino? Hay quienes dicen que fue cocinado por primera vez en la India muchos siglos antes de Cristo, sin embargo el historiador argentino Tomás Balmaceda dice que nació en Indonesia y que cuando los conquistadores españoles se apoderaron de las Islas del Poniente y San Lázaro y las rebautizaron Filipinas, lo descubrieron y lo llevaron a América, y ahí se esparció por todo el continente.
La historia popular argentina cuenta que en 1829, Juan Manuel de Rosas tenía una reunión con Juan Lavalle, era un encuentro entre adversarios políticos, y que, para esa ocasión, una señora que servía en la cocina estaba calentando leche con azúcar en una olla para hacer lo que se llamaba lechada y se la olvidó en el fuego cocinándose.
Al volver luego de un tiempo a la cocina, lo que se encontró fue con una sustancia espesa, de color marrón, que hoy llamamos dulce de leche.
¿Se puede comer el dulce de leche? La composición de este alimento es 50% de azúcar, 6 a 7 % de grasas y 6 a 7% proteínas, de buena calidad porque son proteínas de la leche.
Es un alimento muy arraigado en nuestra cultura y por eso forma parte de nuestra alimentación. Está presente en infinidad de recetas dulces: alfajores, panqueques, tortas, caramelos, bombones, arrolladitos, churros, cañoncitos, y hasta en el famoso volcán de dulce de leche.
El dulce de leche nos pone a prueba, nos plantea el desafío de poder poner un freno a la porción cuando algo nos gusta mucho. Lo que yo recomiendo, como con todas las cosas ricas con las que queremos darnos un gusto, tenerlo congelado, en el refrigerador o freezer, en una porción de unos 20 gramos.
El dulce de leche tiene nombres distintos en cada país de América, en Chile se lo conoce como “manjar” o “manjar blanco” en Perú, “dulce de cajeta” en México, “queso de urrao” en Bolivia, “fanguito” en Cuba, “bienmesabe” en Panamá, “arequipe” en Colombia, Venezuela y Guatemala. Y siguen los nombres.
Una porción de unos 20 gramos tiene unas 60 calorías, que es muy poco, ya que el dulce de leche contiene 300 calorías por cada 100 gramos. Por eso sugiero comerlo despacito, cuanto más frío está más despacito se come, si está a temperatura natural, una persona de un solo bocado se come una cucharada.
Mi recomendación es que si le gusta el dulce de leche, no se prive, que coma una cucharadita de vez en cuando que es mucho mejor que privarse completamente de este alimento.
El gran escritor argentino Jorge Luis Borges decía: “Uno no puede casarse con alguien que no sabe lo que es un poncho o lo que es el dulce de leche”.
Por Alberto Colmillot.
*El doctor Alberto Cormillot es un reconocido médico argentino especialista en obesidad, educador para la salud, escritor y conferencista. Fundó y dirige la Clínica de Nutrición y Salud que lleva su nombre, Dieta Club, la Fundación ALCO (Anónimos Luchadores Contra la Obesidad) y el Instituto Argentino de Nutrición, desde donde asesora a industrias para la elaboración de productos dietéticos y saludables.
PUBLICADO EN INFOBAE.
https://www.infobae.com/america/tendencias-america/2021/10/21/hace-mal-comer-dulce-de-leche/
Destacado color amarillo de INFOBAE.
sábado, octubre 02, 2021
El gol olímpico también es un invento argentino: enterate por qué se lo llama así. En el fútbol, tanto el gol convertido directamente desde un córner como la "vuelta olímpica" y el "alambrado olímpico" se conocen así desde el 2 de octubre de 1924. Las razones.
Este 2 de octubre cumple años un “invento argentino”, o mejor dicho, una proeza argentina que llena de orgullo a la selección nacional de fútbol, casi como un título más. Se trata del primer gol marcado desde un córner en la historia mundial del fútbol, producido en la cancha de Sportivo Barracas, en 1924, frente a Uruguay.
El gol fue marcado por Cesáreo Onzari, jugador de Huracán, y tiene dos particularidades. Primero, que fue válido gracias a que poco antes se había incorporado una modificación al reglamento internacional del fútbol.
La otra particularidad fue la que le dio nombre. Es que en aquel partido, la selección argentina enfrentó a su par uruguaya, que venía de ser campeona en los Juegos Olímpicos de París, de ahí que se bautizara como “gol olímpico” al producido directamente desde un córner, sin la intervención ni el desvío de otro jugador más que quien patee desde la esquina del campo de juego.
El gol se produjo a los 15 minutos del partido amistoso celebrado aquel 2 de octubre de 1924, que la albiceleste ganó por 2 a 1. Si bien en un principio se lo conoció como "el gol de Onzari a los olímpicos", con el paso del tiempo se simplificó a "gol olímpico".
La vuelta olímpica.
A partir de aquella jornada, también surgió la hoy conocida como “vuelta olímpica”. Los organizadores del partido, le pidieron a los campeones uruguayos que recorrieran el perímetro del campo de juego para ser saludados por el público asistente. Así, se popularizó uan costumbre que hoy es habitual en cualquier torneo argentino, de dar la “vuelta olímpica” generalmente porque un equipo se consagró campeón del torneo, pero también cuando se logra un ascenso de categoría.
El alambrado olímpico.
En tercer lugar, también en aquel partido fundacional se inauguró el sistema de alambrado para separar al público de los protagonistas del partido. Naturalmente, y en un gesto de poca imaginación, quedó establecido el apelativo de “alambrado olímpico” para ese cerco perimetral.
Por Carlos Piro Periodista y editor de Perfil.com. Historiador de Chacarita Juniors.
PUBLICADO EN PERFIL.
viernes, abril 16, 2021
El enigma del `Invincible' por JUAN LUIS GALLARDO.
Un enigma forma parte de la Guerra de Malvinas, la única contienda internacional librada por la Argentina a lo largo del siglo XX. Constituye uno de los pocos hechos vinculados con ella que, actualmente, no sean perfectamente conocidos y reconocidos por las partes enfrentadas. Más aún:
Empecemos por recordar sucintamente cómo se realizó el ataque.
Lo cierto es que, a partir de esa operación, disminuyeron los vuelos de aviones británicos y que, concluida la guerra, el
UN PUNTITO ROJO EN EL MAPA
Con motivo de la exploración petrolera realizada por Gran Bretaña en el fondo del mar que rodea las Islas Malvinas, la compañía adjudicataria pidió a las autoridades un mapa detallado donde figuraran los buques hundidos en la zona, a fin de no operar sobre los llamados cementerios de guerra. El mapa suministrado por los ingleses incluyó los barcos echados a pique en la batalla naval de las Malvinas, durante la guerra del 14, y los hundidos en 1982. Señalados todos con un puntito rojo, el nombre del buque y la fecha en que fue enviado al fondo del océano.
Hasta aquí, todo aparece como muy razonable y congruente. Pero lo que no es razonable ni congruente es que,
Si bien la referencia que acabo de mencionar resulta harto sugestiva, queda en pie una grave dificultad. Pues, aunque con retraso y recién pintado, el portaviones habría entrado finalmente a Portsmouth en septiembre de 1982. Cosa que indicaría que, al fin de cuentas, no fue hundido en el mes de mayo.
Planteada esta duda, duda capital por cierto, alguien me suministró la información siguiente, que contribuiría a despejarla: el
Respondo a la objeción: no todos los tripulantes guardaron secreto. El que primero habló fue un enfermero transexual del portaviones llamado Brian Cash quien, después de terminada la guerra, optó por llamarse Lynda Cash y que, según informó el diario
Pero no es el del travestido Cash el único testimonio proveniente del lado británico que confirma la eficacia del ataque al portaviones. En efecto, Leandro Fernández Vivas escribió en la revista Políticamente Incorrecto de marzo-abril 2012: ...en una entrevista televisiva el Príncipe Andrés, Duque de York, habló del momento en que el barco estuvo bajo ataque. Recuerdo momentos de hilaridad (dijo). Estábamos bajo ataque de misiles y un día un amigo y yo estábamos tratando de terminar el `cubo Rubik'. Y cuando tuvo lugar el ataque del misil, lo completamos. Nos ordenaron que nos acostemos sobre cubierta, nos pusimos a cubierto con el cubo terminado entre nosotros.
Los británicos han establecido un plazo de 90 años para franquear el acceso a determinadas informaciones vinculadas con la Guerra de Malvinas. De modo que, seguramente, aun habrá que esperar hasta que admitan las consecuencias del ataque llevado a cabo el 30 de mayo del 1982. Por mi parte, reunidos y armonizados los elementos de juicio que anteceden, considero que el enigma del Invincible ha dejado de serlo.
miércoles, marzo 31, 2021
"MendoExit": un diputado propuso una consulta popular para saber si Mendoza debe independizarse, La iniciativa fue impulsada por José Luis Ramón, y su expresión tuvo gran repercusión en redes sociales.
El diputado nacional José Luis Ramón anunció este martes que presentará un proyecto para convocar a una consulta popular no vinculante en la provincia, para determinar si Mendoza debe independizarse de Argentina.
Esta no es la primera vez que aparece una iniciativa de estas características en el ámbito público, ya que el ex gobernador Alfredo Cornejo (UCR) se había manifestado en este sentido, quien indicó que la provincia "tiene todo como para vivir en un país independiente".
La propuesta anunciada por el referente de Protectora Fuerza Política explicita que los ciudadanos mendocinos deberían votar en el referéndum por una de estas opciones: "ser argentino" o "dejar de serlo". Según explicó, el propósito es dejar de discutir el tema, puesto en el tapete en los últimos días.
Es que Cornejo lanzó que Mendoza debe considerar "seriamente su autonomía", tras denunciar que el gobierno busca perjudicar a la provincia en el marco del reclamo por la obra de Portezuelo del Viento. Eso le dio impulsó al movimiento "MendoExit", que se autoconvocó a reunirse en abril.
"Ante la insistencia del ex gobernador, Alfredo Cornejo, de poner en agenda una posible 'independencia' de la provincia de Mendoza, desde Protectora Fuerza Política consideramos necesario y urgente convocar a una consulta popular no vinculante al respecto", señaló Ramón en redes sociales.
La consideración, según se estipuló, podría realizarse el mismo día de las elecciones provinciales, adjuntando en las boletas la definición del espacio político. La iniciativa tuvo gran repercusión en Twitter.
Publicado en Diario "Río Negro", 30 de marzo del 2021.
jueves, enero 14, 2021
Crean un mazo de cartas "argento" con figuras como Ricardo Fort, Fontanarrosa, Gilda y Mirtha.
Crean un mazo de cartas "argento" con figuras como
Ricardo Fort, Fontanarrosa, Gilda y Mirtha.
Un publicista se inspiró en la baraja de cartas españolas y
la recreó con emblemas nacionales para jugar al truco, chinchón o escoba de 15.
“Si existen las cartas españolas, cómo no van a existir las
cartas argentinas”. Ese es el eslogan de "mazo argento", creación del
joven publicista Javier Lafont. ¿Qué tiene de especial este juego de mesa
mundialmente reconocido? Los tradicionales naipes de copas, espadas, bastos y
oros fueron reemplazados con emblemas nacionales como el fernet, los choris e
incluso “alto guiso”.
Eso no es todo, los reyes, reinas y caballos no están
presentes, en cambio aparecen en las ilustraciones del genial marplatense
Aruki, figuras icónicas de la cultura popular nacional. Por ejemplo, Ricardo
Fort, en el 12 de oro, Mirtha Legrand en una moto para el 11 de oro, Diego
Capusotto, Gilda, el Gauchito Gil.
Al igual que las cartas de baraja española se puede jugar al
truco, chinchón, escoba del 15 o el mus, entre tantos otros. Cada mazo incluye
las 48 cartas de la baraja española y 2 comodines (memes del atendedor de
boludos y un escorpión tomando mate). Respeta el fondo blanco y las
características de cada carta para que sean reconocibles a simple vista.
Esta idea divertida empezó a resonar en la cabeza de Javier
hace cuatro meses. “Un mazo argentino fue el disparador, con tiempo libre por
falta de trabajo durante la cuarentena empecé a pensar en personajes nacionales
para reemplazar las imágenes. Tenían que ser ingeniosos, pero que no pierda la
funcionalidad original porque las cartas españolas son muy reconocibles y si el
jugador no las identifica de entrada no tiene gracia”, le relató a Infobae el
publicista que se encargó del desarrollo y ahora de la distribuciones.
Publicado en Diario "La Capital" de Rosario,
jueves 14 de enro del 2021. Imagen: Diario "La Capital".
miércoles, enero 06, 2021
Día de los Inocentes por JUAN LUIS GALLARDO.
Días pasados se conmemoró a los Santos Inocentes, es decir a aquellos chicos que mandó matar el rey Herodes, temiendo que alguno de ellos ocupara su trono. Y, actualmente, se suelen hacer bromas (inocentadas les dicen en España), tendientes a engañar al prójimo y burlarse de él después, diciéndole que la inocencia te valga.
Pues bien, a lo que vengo es a reivindicar la inocencia. En tiempos cómo éstos, proclives a enaltecer las vivezas, las picardías, las ranadas.
Celebremos la inocencia. Es hora de dejar en claro que es preferible pecar de ingenuo que pasarse de vivo. En especial, como dije, cuando lo que está de moda son las vivezas. Aunque las mismas sirvan con frecuencia para engatusar a los demás.
Los argentinos nos preciamos de poseer la llamada viveza criolla. Y así nos va. El resto del mundo desconfía de lo que decimos, suponiendo que pueda tratarse de una avivada, casi siempre mentirosa.
El famoso gol que le hizo Maradona con la mano a los ingleses es un buen ejemplo de viveza criolla. Que nos valió para ganar el partido pero, a la vez, para que sentáramos fama de tramposos. Y es mucho peor ser tenidos por tramposos que perder un partido de fútbol.
¿Se acuerdan cuando sentaron en una banca de la Cámara a un diputado trucho? Fue en marzo de 1992 y se discutía la privatización de Gas del Estado.
Tan proclives somos los argentinos a utilizar recursos truchos que hasta inventamos el término trucho.
Celebremos la inocencia, repito. Celebremos la ingenuidad. Las grandes gestas casi nunca han sido producto de avivadas. Salvo alguna excepción, como el Caballo de Troya, por ejemplo.
Rizieri Frondizi plagió en su tesis doctoral un trabajo de Etienne Gilson. Creo que se doctoró pero, descubierto el asunto, aquello fue un papelón fenomenal.
También, en cierto concurso literario donde participé, la ganadora copió el argumento de su cuento de una obra de Chesterton. Me reservo el nombre de la tramposa.
Si yo fuera árbitro de fútbol, al jugador que finge lo expulsaría sin más trámite. Pues, simular una lesión, no significa otra cosa que pretender engañar el réferi y ese intento de engaño merece una severa sanción.
Y yo confieso haberme copiado en una prueba escrita del bachillerato. Mea Culpa.
Publicado en Diario "La Prensa", 2 de enero del 2021.
http://www.laprensa.com.ar/497573-Dia-de-los-Inocentes.note.aspx
sábado, noviembre 28, 2020
El padre de Solange Musse, tras el masivo velorio de Maradona: "Hay dos Argentinas".
La muerte de Solange Musse (35) se convirtió en un símbolo de la incomprensión y la burocracia extrema en medio de la pandemia de coronavirus, cuando su padre no pudo ingresar a Córdoba para despedirla. En las últimas horas, Pablo Musse expresó su descontento y desaprobación ante el multitudinario velorio de Diego Maradona en la Casa Rosada.
Horas después del concurrido último adiós a Diego Maradona, Pablo Musse fue entrevistado en Noticiero Doce (El Doce TV). En diálogo con ese medio, cuestionó la existencia de una doble vara a la hora de permitir despedidas multitudinarias y cargó con dureza contra el gobierno de Alberto Fernández.
"Yo creo que el Diego hizo su última magia al demostrar que hay dos Argentinas: la Argentina para los que tienen apellido y la Argentina para nosotros, la gente común, que lamentablemente no pudimos llegar a despedir a nuestros familiares. El uso político es increíble. Justamente yo siempre hablaba de los derechos humanos y lamentablemente nadie de los gobiernos, ni el nacional ni de las provincias de Córdoba, La Pampa, Río Negro y Neuquén, que actuaron sobre nosotros, hablaron", apuntó con enojo. Y siguió: "Los derechos humanos ayer sí salieron, pero para defender a la gente común no salen y no dijeron nada. No dijeron nada del caso Solange, no dijeron nada del caso Abigail, no dijeron nada de las hermanas Garay".
Además de mencionar que las más de 37.000 víctimas de Covid-19 no pudieron ser despedidas por sus familiares, Pablo Musse recordó que en el caso de su hija no le permitieron velarla a cajón abiertp por protocolo. En este sentido, el papá de Solange cuestionó la autoridad moral del Gobierno: "Creo que nuestros gobernantes no nos pueden pedir nada. Estuvimos ocho meses encerrados, con todos los protocolos habidos y por haber y empezando desde el Presidente para abajo nunca respetaron nada".
Para reafirmar la idea de que existen algunos ciudadanos con más privilegios, Musse enumeró casos que, a diferencia del de su hija, sí tuvieron velatorios concurridos. "Diego [Maradona] y [Jorge] Brito, el dueño del Banco Macro, sí tuvieron los derechos que no tienen los demás. Hay dos [tipos] de derechos: los derechos de ellos y los derechos de la gente común, que no tentemos", diferenció.
"Ayer [por el velorio de Diego Maradona desarrollado en la Casa Rosada este jueves], realmente hubo mucha bronca, asco. Que un gobierno haya armado una despedida de un ídolo, sabiendo lo que iba a pasar, porque en 10 horas era imposible que un millón de personas pudieran despedir a Diego y lo hicieron igual políticamente. Gracias a Dios, les salió como el c... Quedó demostrado que son inoperantes hasta para hacer un velorio. Pero lo que más duele es que dentro de la dos Argentinas hay personas que no tenemos derechos", sentenció.
Publicado en Diario "La Nación", 27 de noviembre del 2020.
https://www.lanacion.com.ar/sociedad/el-padre-solange-musse-masivo-velorio-maradona-nid2522984
sábado, septiembre 26, 2020
Ya todo terminó para Juan Ameri.
Ya todo terminó para Juan Ameri.
En Salta el repudio a su conducta fue generalizado. El presidente Alberto Fernández dijo que lo sucedido "degrada la democracia".
Entre todas las críticas por la que fue objeto el renunciado diputado nacional por Salta, Juan Emilio Ameri, luego de protagonizar una escena sexual con su pareja durante la sesión de la Cámara baja, también se sumó la del propio presidente Alberto Fernández quien sostuvo que este hecho “degrada la democracia”. Pero el exlegislador le dio más razón a la afirmación presidencial cuando amigos de su actual pareja desmintieron que ella se hubiese realizado un implante mamario, la supuesta causa por la que Ameri le besó su seno.
“Lo que ocurrió con (Juan) Ameri degrada la democracia. Es algo indignante. Cuando lo vi no sabía si reír o llorar”, aseguró el Presidente en declaraciones a Radio 10. “Un diputado es un representante del pueblo. Lo que no puede pasar es que no pase nada (frente a su acción), porque si no, en la política todo nos iguala. Es algo grave y la política no debe pasarlo por alto”, afirmó.
Ameri integra el Partido de la Victoria y la titular a nivel nacional es Diana Conti, quien reclamó ante las autoridades locales del partido, encabezado por el senador nacional Sergio Leavy, la expulsión. Conti dijo que lo hizo porque sabe que “la mano machista se mete en los lugares más recónditos” y pensó: “no sea que a alguno se le ocurra cubrirlo”. En una entrevista con Radio Universidad La Plata, Conti sostuvo que el escándalo de Ameri le pareció “una vergüenza absoluta intolerable”. “En este momento de pandemia, en este momento donde estamos tratando de elaborar por zoom llenos de miedo, impidiendo el contagio, tratando que la gente esté en su casa, que un representante del pueblo como es un diputado nacional genere tal situación”, aseguró la exdiputada.
Conti también sentó posición respecto de quién debe ocupar el lugar que deja Ameri: “Yo creo que hay conductas que no deben ser toleradas y creo que no hay que descuidarse, en lugar de él tiene que asumir Alcira Figueroa”, aseguró. Dijo que hasta ahora no ve impedimentos para ello pero como conocedora de las roscas políticas, se previene, “no sea cosa que asuma un hombre”. Es que hay una discusión sobre si corresponde que asuma Figueroa, militante de derechos humanos y sociales y feminista, o el médico, actual concejal de la ciudad de Cerrillos, Faustino Ustarez.
En cuanto a la escena que protagonizó Ameri, Conti dijo que “es una violencia de género lo que ha hecho este hombre, y una intolerable falta de respeto a la representatividad política que crea descrédito para la política”.
Al momento de estallar el escándalo, Ameri sostuvo que su decisión de besar el pecho de su pareja fue porque hacía poco se había realizado un implante mamario. Creyendo que su computadora no se había reconectado con la sesión de Diputados la besó. Sin embargo, amigos de su actual pareja afirman que la cirugía no existió. En todo caso, lo único cierto es que ella no es empleada de la Cámara de Diputados.
Lo realizado por Ameri pero sobre todo las excusas que puso han generado un efecto perjudicial para su familia. Por caso, tanto la exesposa como la pareja actual están siendo hostigadas a través de las redes sociales, a tal punto que la exmujer pidió respeto para ella y su familia.
La actual pareja tuvo que cerrar sus cuentas en las redes sociales, luego de sufrir todo tipo de insultos. La exposición a la que fue llevada, con la reproducción del video y datos sin su autorización, la sumió en un estado de estrés por el que está recibiendo asistencia psicológica, según relataron amigos y compañeros de la carrera de Comunicación Social.
El ahora exdiputado llegó a Salta en 2010, provenía de Buenos Aires, donde nació y se crió. Su ingreso a la política salteña se dio de la mano del exdiputado nacional José Vilariño, a quien reconocía como su “hermano".
En 2011 lanzó la agrupación El Aguante, con la que se lo veía siempre en movilizaciones sociales, de derechos humanos y políticas y con la que protagonizó una protesta en la ciudad de Cerrillos, cuando Mauricio Macri visitó la provincia, a poco de asumir como presidente.
En 2013 ingresó a trabajar en la administración pública provincial y en ese mismo año participó por primera vez como precandidato a concejal en la interna del Partido de la Victoria. No alcanzó a llegar a las generales. En 2015 volvió a postularse para una concejalía en la ciudad de Salta y tampoco lo consiguió. En 2017 fue candidato en tercer término, detrás de Leavy y de Nora Giménez, también en este caso recibió el apoyo de Vilariño. En diciembre de 2019, cuando Leavy renunció a la diputación para asumir como senador nacional, Ameri asumió para completar el mandato.
A pesar de que era muy conocido en la vida pública, Ameri no había establecido muchos vínculos con otros referentes de la política salteña, que en general lo seguía considerando un outsider. Ni siquiera se sabe mucho de su vida. Estaba casado con una militante política, una de las conductoras de El Aguante, pero hace más de dos años que se había separado. Su actual pareja es la joven que aparece en la escena que lo sacó del Congreso.
Publicado en Diario "Página 12", 25 de Septiembre del 2020.
https://www.pagina12.com.ar/294804-ya-todo-termino-para-juan-ameri
domingo, septiembre 13, 2020
Fernet, histórico y con doble nacionalidad.
Fernet, histórico y con doble nacionalidad.
Branca, la marca líder de esta bebida tan amada por los argentinos, cumple 175 años. Nacida en Italia, existen suficientes pruebas y razones para adoptarla como propia: una de ellas, el gran invento cordobés de mezclarla con coca. La Prensa los invita a un recorrido por los orígenes de esta “costumbre nacional”.
Si bien el fernet nació en Italia, a esta altura no parece errado afirmar que merece tener doble nacionalidad. Es que esta bebida fue adoptada por la Argentina como una “hija del corazón” y aún perdura, como muchas otras costumbres que arribaron con los inmigrantes europeos a principios del siglo XX.
Sin embargo, lo que es innegablemente producto del ingenio argentino es el tan amado y popular ‘fernet con coca’. “Es una costumbre nacional, así como el tango, el mate o el dulce de leche son productos de la cultura argentina. Forma parte de ese sello de identidad nacional”, asegura a La Prensa Martín Olivera, brand ambassador de Branca, marca líder que cumple 175 años.
UN POCO DE HISTORIA.
Esta bebida nace finalizando la primera mitad del siglo XIX en la ciudad de Milán, de la mano del boticario Bernardino Branca y el doctor Fernet, su colaborador suizo. Es a partir del conocimiento que tenía Bernardino de la alquimia, que éste comenzó a perseguir la fórmula de algo que todavía no sabía qué iba a ser. Finalmente, obtienen una bebida única a partir de la combinación de hierbas, cortezas, raíces y frutos macerados en alcohol. Con el logro en sus manos, Bernardino decide unir sus nombres para bautizar su reciente creación.
Con el tiempo fue ganando mucha popularidad en Italia por sus propiedades curativas. En un principio, se utilizó como digestivo, para luego pasar a consumirse como aperitivo en todo el país europeo. Pasaron los años, al crecimiento se le sumaron premios y reconocimientos a nivel mundial. El paso a seguir era claro: en 1907, Dino Branca asumió la dirección de la empresa y creó Fratelli Branca Destilerías conquistando los mercados norteamericano y europeo bajo el lema Novare Servando, que -según explican desde la marca- “expresa el espíritu innovador, abierto a lo nuevo y a las oportunidades, pero al mismo tiempo con una fuerte voluntad de conservar y preservar los valores de la tradición”.
Los reconocimientos siguen llegando, en 1938 el rey Emmanuel III de Italia le concedió a Dino el título aristocrático de Conde en honor a los logros empresariales y éste fue heredado por su primogénito.
En la actualidad, la empresa continúa siendo un negocio familiar, dirigido desde 1999 por Niccolò Branca, miembro de la quinta generación de dueños de la marca, quien afirma: "La calidad del producto y las personas que trabajan en la empresa son las principales causas del éxito de Fernet Branca y las razones por las que ha crecido de esta manera a lo largo de los años. Tenemos pasión por el producto y por lo que hacemos. Cada empleado pone su alma y creo que cuando uno trabaja con pasión y con el corazón, el resultado luego llega.”
LLEGADA AL PAÍS Y ADOPCIÓN.
El fernet llegó al país en las valijas de los inmigrantes italianos a principio del siglo XX, momento en el que comenzó el proceso de adopción que terminaría convirtiendo a esta bebida en un emblema nacional.
La afición de los argentinos fue tal que en 1941 Fratelli Branca tomó una importante decisión: el fernet también se produciría en el país. En principio, la calle Uspallata, en el barrio porteño de Parque Patricios, sería el centro de sus operaciones. Finalmente, en 1982 se mudó a la localidad bonaerense de Tortuguitas, donde se construyó la más moderna bodega subterránea de Sudamérica.
De aquí surge la prueba número uno de porqué el fernet debería tener doble nacionalidad: solamente se produce en dos lugares, Milán y Buenos Aires.
UNA FORMULA SECRETA.
Guardar un secreto por 175 años debe ser bastante difícil, pero al parecer no imposible. Solo muy pocas personas conocen los ingredientes de la fórmula de Fernet Branca. Mirra, ruibarbo, manzanilla, cardamomo, orégano y azafrán, son algunas de las decenas de hierbas utilizadas. “¿Cuántas son en total? ¿Qué otras forman parte de este proceso? ¿En qué proporción se encuentra cada una de ellas? Nunca lo sabrán”, aseguran desde la marca.
Lo que sí comparten es el proceso de elaboración: “Estas hierbas, especias y raíces se mezclan primero a través de una infusión caliente y después una fría, para terminar maceradas en alcohol que luego se filtra y reposa durante un año en cubas de roble de Eslovenia. Sólo determinadas personas de altos cargos de Fratelli Branca conocen las medidas exactas de 22 de esos botánicos, mientras que de las restantes sólo los saben algunos miembros de la familia Branca”.
Pero si está guardada bajo miles de llaves, ¿cómo llega al país?. La respuesta parece sacada de una película: “La receta codiciada llega a la fábrica en la Argentina con el mismo cuidado, un miembro de la familia viaja dos veces y prepara la mezcla madre”.
“La producción argentina, si bien sigue los estándares internacionales de preparación, adquiere impronta propia: el cambio de agua y el alcohol y la utilización de caña de azúcar lo modifican sensiblemente, es por ello que el fernet argentino es único”, cuentan desde Branca.
EL TOQUE ARGENTINO.
La prueba número dos: el fernet con coca. Este invento argentino, más específicamente cordobés, tendría que ser razón suficiente para la doble ciudadanía. Tan simple como eso.
Existen muchas versiones acerca de dónde nació esta combinación que se volvió tan icónica, pero hace poco una investigación de la BBC Mundo, junto a la Voz del Interior, hizo globalmente conocida la que sería la verdadera historia.
El origen se encuentra a mediados de 1970 en el Bar Español -ahora Premier-, de la ciudad de Cruz del Eje, y que su inventor fue un hombre conocido como “El Negro” Becerra, quien falleció en 2005.
"Se lo recomendaron los médicos para que dejara la ginebra, porque le estaba haciendo mal. Primero lo cortó con soda y no le gustó. Hasta que lo mezcló con coca y ahí la cosa cambió", le contó a los periodistas el humorista Cacho Buenaventura, oriundo de la localidad del norte de Córdoba. ‘El Negro’, generoso, decidió compartir su descubrimiento. Y así habría sido cómo surgió el trago más emblemático del país, en uno de esos bares bien de barrio y de la mano de un personaje muy querido por sus vecinos y amigos.
La creación del ‘Negro’ Becerra se volvió tan pero tan popular que este año la Asociación Internacional de Bartenders (IBA) eligió al clásico “fernet con coca” como uno de los cócteles de "la nueva era" y lo denominaron ‘Fernandito’.
A raíz de esto surgió una duda: ¿Existe una receta, una manera correcta de prepararlo? La Prensa le consultó a Olivera -brand embassador de Branca-: “La que nosotros siempre recomendamos es llenar un vaso trago largo con mucho hielo, agregar 30 % de Fernet Branca y el 70 % de gaseosa cola, creando una espuma de unos dos centímetros que nos va a ayudar como decoración del cóctel. Sin embargo, una de las cosas que lo hace único, es que lo podés preparar de la manera en la que más te guste.”
EL AMARGO, AL PODIO.
Según un informe de la International Wine and Spirit Research (IWSR), que publicó en 2017 Forbes Argentina, el fernet es la tercera bebida alcohólica más consumida del país con más 50 millones de litros anuales, ubicándose por detrás de la cerveza y el vino.
Con todos estos datos, la gran pregunta es: ¿Por qué al argentino le gusta tanto esta bebida? Para Olivera la respuesta es simple: “Tiene un gran arraigo al paladar de los argentinos, es una costumbre nacional, así como el tango, el mate o el dulce de leche son productos de la cultura argentina y gracias a Branca, el fernet con cola forma parte de ese sello de identidad nacional. Hoy en día es muy difícil pensar que en una reunión, un asado o una celebración no haya alguien bebiéndolo”.
“Como aperitivo antes de comer”, “con amigos y bien cargado”, “con mucho hielo y mientras se prepara el asado”, “después de las 17 y con coca zero”. Estas fueron algunas de las respuestas que las personas dieron al preguntarles, desde la cuenta de Instagram de Sugerencias del Chef (@sugreneciasdelchefar), cuándo y cómo se toma.
Así, las pruebas se siguen acumulando y sin dudas esta bebida italiana es tan amada por los argentinos que la sienten propia. Un amor que llega al punto de inventar un trago con reconocimiento mundial, que es tan versátil que puede tomarse tanto en la barra del mejor bar o, de manera comunitaria, desde una botella de plástico cortada por la mitad. Es un amor que sobre todo está ligado al folklore sentimental que lo rodea, ese que se extraña tanto, el de los asado multitudinarios, las juntadas con amigos o las charlas en la mesa de un bar.
Más allá del ‘Fernandito’
Se sabe que el fernet con coca o ‘Fernandito’, según la la Asociación Internacional de Bartenders (IBA), es el trago más popular que se prepara con esta bebida, pero ¿existen otros?
La Prensa le consultó a Martín Olivera, brand ambassador de Branca, quién compartió la fórmula de dos opciones para hacer en casa
Ferroviario
“Un cóctel que es simple de preparar es el Ferroviario. Nació en las pulperías cercanas a las estaciones de ferrocarriles. La receta consiste en servir una medida de Fernet Branca en un vaso de trago largo, agregar dos medidas de soda para generar espuma, lo completamos con hielo y luego una medida de Carpano Rosso. Finalmente, para decorar le agregamos una rodaja de limón.”
Smash
“Para quienes se animen a preparar algo un poco más elaborado recomendamos el Branca Smash, cóctel fresco y frutal, con notas finales a las hierbas de nuestra bebida. Para prepararlo debemos tomar una coctelera, llenarla de hielo y agregar una parte de Fernet Branca, dos partes de jugo de ananá, una parte de jugo de limón y una parte de almíbar (partes iguales de agua y azúcar). Batimos todo y lo servimos en un vaso mule o un vaso old fashioned lleno de hielo. Como toque final, decoramos con una ramita de menta”.
Entre el Fernanditos, Ferroviarios y Smashs no sorpende que el fernet sea la tercera bebida alcohólica más consumida en el país.
De lo publicado en Diario "La Prensa", 12 de Septiembre de 2020.
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