Murió Rubén Patagonia y pensamos "pero está tan frío en Cutral Co".

La historia de la canción Mensaje de Invierno que escribió un profesor de Historia e inmortalizó la voz del cantante, dos años después de las puebladas por la privatización de YPF.

Mensaje de invierno: La historia de la canción que Rubén Patagonia inmortalizó para Cutral Co.

Fue escrita por Sergio Castro en 1995. Rubén Patagonia la grabó en 1998.

«Pero está tan frío en Cutral Co» resuena hoy en la memoria de las y los vecinos de Cutral Co y Plaza Huincul, con la voz de Rubén Patagonia. El músico folklórico logró interpretar y hacer propios los versos de la canción Mensaje de Invierno escrita por Sergio Castro y que se popularizó cuando el propio Patagonia la grabó en su disco en 1998, dos años después de la primera pueblada de 1996.

Patagonia no fue desconocido en los escenarios de Cutral Co y Plaza Huincul. En especial, después de que grabó su proyecto musical en 1998, el tema que escribió el profesor de Historia, Sergio Castro. Esa canción que describe en imágenes de cómo era la vida en la comarca petrolera, un año antes del estallido social que produjo la privatización de YPF. Castro, el docente oriundo de Córdoba, supo leer la situación y volcarla en ese tema que con los años ganó el reconocimiento de todo.

El autor de la letra y música de Mensaje de Invierno fue el mismo que reveló que Patagonia lo contactó telefónicamente para poder incluir la canción en su futuro disco un día de 1998. Luego, lo volvió a llamar para preguntarle si podía cambiar el nombre de Mensaje de Invieerno a Cutral Co, ante la sugerencia de los productores y, teniendo en cuenta la carga social que tenía el tema. Y así pasó a llamarse desde entonces.

Patagonia supo ser partícipe del tradicional encuentro de músicos Tremn Tahuen, cuando el eslogan «si los músicos del sur nos encontramos, es la Patagonia la que canta», que se desarrollaba en el gimnasio municipal de Cutral Co. Mantenía una fuerte conexión con el público que lo reconocía con su presencia cada vez que la agenda de presentaciones incluía a esta ciudad como un punto a visitar.

La popularidad que adquirió la canción hizo que, a lo largo de los años, sean los propios músicos jóvenes los que lo reversionen. Pero también es común escucharlo en las conversaciones cotidianas de la gente como una muletilla cuando los primeros fríos empiezan a hacerse sentir en la comarca petrolera.

La muerte de Patagonia ocurrida en Comodoro Rivadavia este jueves, a los 69 años se sintió en la comarca petrolera.

Aunque la letra invita a revisarla e ir más allá de la primera estrofa. «Me han contado que una vez, esta tierra floreció, primaveras de niñez, fertilidad, petróleo y pan. Petróleo y paz. ¿A dónde se han ido los días de ayer, decía un viejo mapuche sin ley. Mirando la gente pasar por ahí, los barrios que luchan por sobrevivir. Los hijos de quiénes jamás se van a ir», escribió su autor.

Sin embargo, para el final, el mensaje esperanzador está presente: «Los días felices ya van a volver, grita un canillita, 15 años, se ve. Me deja pensando, me invita a creer. Miro al viejo mapuche y no sé qué hacer. Y si pruebo y me quedo, ayude tal vez».

Publicado en Diario Río Negro.

https://www.rionegro.com.ar/sociedad/mensaje-de-invierno-la-historia-de-la-cancion-que-ruben-patagonia-inmortalizo-para-cutral-co-4436312/

Pero está tan frío en Cutral Có
y encima hay huelga de humedad,
ladra un perro por allá y una canción,
y una canción, intento yo.

Me han contado que una vez,
esta tierra floreció,
primaveras de niñez, fertilidad,
petróleo y pan, petróleo y paz.

Adonde se han ido los días de ayer,
decía un viejo mapuche sin ley,
mirando la gente pasar por ahí,
los barrios que luchan por sobrevivir,
los hijos de quienes, jamás se van a ir.

Pero está tan frío en Cutral Có,
como en el resto del país,
las noticias dicen que es de norte a sur,
de latitud a latitud.

Si hasta tiene ganas de nevar,
me lo dicen estas ganas.
Esta huelga de humedad,
me tiene mal, me tiene mal,
extraño el mar.

Los días felices ya van a volver,
grita un canillita, 15 años se ve,
me deja pensando, me invita a creer.

Miro al viejo mapuche y no se que hacer,
y si pruebo y me quedo, ayude tal vez.

Rubén Patagonia, cuyo verdadero nombre era Rubén Chauque, músico folclórico argentino de origen tehuelche y un defensor de las causas de los pueblos originarios argentinos. 

Nacido en Comodoro Rivadavia, en la provincia de Chubut. 

Eligió hacerse conocer artísticamente por el nombre de su región como una manera de reafirmar su identidad y de contribuir a la difusión de esa cultura usualmente relegada a nivel nacional. 

También por eso su repertorio se nutre de estilos originarios tehuelches como el kaani y mapuches loncomeo, así como de canciones de autores patagónicos como Epuyén González, Marcelo Berbel, Milton Aguilar o Hugo Giménez Agüero. 

Además tiene grabados varios temas en colaboración con artistas como León Gieco, Ricardo Iorio y Claudio Marciello, de Almafuerte. 

Fallece el jueves 16 de enero del 2026 a la mañana en su Ciudad natal Comodoro Rivadavia, luego de varios días internado por una enfermedad que padecía desde hacía tiempo. Tenía 69 años.

Cutral Có (del mapudungún: Agua de fuego) es una localidad petrolera de la provincia del Neuquén (Argentina). 

Es la segunda ciudad con más población de la provincia, ubicada a la vera de la ruta nacional 22, a 109 km de la Ciudad de Neuquén. 

Junto a la localidad de Plaza Huincul forma un único aglomerado urbano, que se denomina Cutral Có - Plaza Huincul.

Las imágenes son de internet.

14/01/1832 194º ANIVERSARIO • Batalla de las lagunas de Epulauquen ó de Coyamuelo.

 14/01/1832.

194º ANIVERSARIO.

• Batalla de las lagunas de Epulauquen ó de Coyamuelo.

En realidad son tres lagunas, la última ubicada aguas arriba) en el Departamento Minas. Las lagunas dan origen al río Nahueve, afluente del río Neuquén.

Última batalla de la Independencia americana.

Con la derrota definitiva de la banda de los hermanos Pincheira, de origen chileno, a manos del general Manuel Bulnes Prieto.

Decididos a eliminar definitivamente a dicha banda, el Gobierno de Chile formó una División del ejército al mando de Bulnes.

Componían esa unidad: 200 granaderos a caballo en dos escuadrones al mando del coronel Bernardo Letelier; 264 infantes del Batallón Carampangue al mando del teniente coronel Estanislao Anguita; 200 infantes del Batallón de Valdivia al mando del capitán Juan Barbosa; 240 infantes del Batallón de Maipú al mando del coronel José Antonio Vidaurre; treinta milicianos al mando de Ramón Pardo, y 80 indígenas pehuenches al mando del capitán Domingo Salvo.

Al amanecer del 10 de enero la División salió de Chillán hacia el valle del alto río Ñuble. El día 11 fue sorprendido un retén de Pincheira con dos soldados al mando de Berro y se presentó a Bulnes; Javier Quezada, desertando de la banda. Luego de que el subteniente Acuña y dos soldados ex pincheiristas desertaran de la expedición, Bulnes adelantó las operaciones y envió el 12 de enero una partida de cuarenta granaderos al mando del alférez Pedro Lavanderos, guiada por los oficiales ex pincheiristas: comandante Francisco Rojas, capitanes Martín del Carmen Gatica y José Antonio Zúñiga y alférez Manuel Vallejos.

La partida logró sorprender en la mañana del 13/enero en la estancia de Roble Huacho (orilla izquierda del río Ñuble, enfrente de la desembocadura del arroyo Chureo que desciende de los Andes) a Pablo Pincheira, quien junto con sus subordinados Julián Hermosilla, Fuentes, Loayza y otro, fueron fusilados sin esperar la llegada de Bulnes.

Inmediatamente la División inició el cruce de la Cordillera de los Andes por el paso de Alico. El campamento-refugio llamado El Alamito, de José Antonio Pincheira se hallaba en el paraje Coyamuelo, al oriente de las lagunas, con un grupo de más de 200 hombres armados de fusiles, carabinas y escopetas, y unos 150 pehuenches. En ese valle se hallaban unas 300 familias de los soldados de Pincheira y cautivos que vivían allí.

Cuando la división chilena se acercaba al campamento de Epulafquen, se toparon con un retén pincheirista que custodiaba la angostura entre las dos lagunas, formado por un sargento y 8 soldados.

Dos de ellos lograron escapar, por lo que Bulnes decidió atacar inmediatamente el campamento, antes de que pudiesen dar la alarma.

En la madrugada del 14/enero, la división chilena cayó por sorpresa sobre el campamento.

La infantería ligera constituida por los tres batallones formaba el ala izquierda, los granaderos de infantería en la retaguardia y la caballería a la derecha.

Los granaderos de caballo cargaron a los pehuenches que intentaron resistir a orillas del río pero fueron desbaratados y emprendieron la fuga. Falleciendo los caciques Neculmán, Coleto y Trecamán (Trenquemán), principales líderes pehuenches aliados de los Pincheira.

Un grupo se refugió en el cerro Coyamuelo en el cual se hallaban algunas de sus familias, desde el cual dejaban caer rodando rocas sobre las fuerzas del Batallón Carampangue, rindiéndose finalmente. Las fuerzas chilenas tomaron 196 prisioneros realistas y pehuenches.

Durante muchos años, historiadores, argentinos y chilenos, sin conocimiento real de los lugares, hacen aparecer esta batalla final en los campos del Atuel, Mendoza o en el lago del mismo nombre en el sur neuquino.

Fue el Dr. Gregorio Álvarez quien centró las acciones de los Pincheira en el lugar correcto, aunque muchos siguen repitiendo inexactitudes.

Aprovechando la oscuridad, José Antonio Pincheira y 66 de sus seguidores lograron huir hacia el norte. Bulnes envió de regreso a Chillán a parte de la infantería escoltando a parte de las familias capturadas y destacó al capitán Alejo Zañartu con 50 granaderos a caballo y 30 ex pincheiristas del comandante Rojas en persecución de Pincheira, pero no logró alcanzarlo y el 25 de enero retornaron al campamento por la falta de víveres.

Antes de emprender el regreso a Chillán, Bulnes ordenó al ex pincheirista capitán José Antonio Zúñiga y al ayudante de granaderos a caballo Pedro Aguilera, dirigirse con 100 hombres y algunos indígenas del cacique Umané, en persecución de Pincheira que se dirigía hacia Atuel/Mendoza. Luego Bulnes regresó a Chile por el boquete de Copulhue, con la idea de batir a los pehuenches que pudieran aún resistir y dirigirse luego a Antuco. El 8 de febrero arribó a Tucapel y luego siguió hacia Chillán.

Al amanecer la partida alcanzó a los fugitivos en la zona entre los ríos Atuel y Salado, pero Pincheira evitó ser sorprendido. Al llegar al río Malargüe (Malalhué), recibió las noticias de lo ocurrido en su campamento por medio de uno de sus ex subordinados, enviado por Bulnes a proponerle que se entregase a cambio del perdón.

Pincheira se vio perdido y a fines de enero, cuando se hallaba en las nacientes del Atuel, envió a Chile a Fernando Cotal en compañía de dos hombres y una mujer para proponer al gobierno su rendición, a cambio de que se les perdonase la vida y se los dejase en libertad o se los incorporase al ejército.

El 6 de febrero los emisarios llegaron a Curicó, presentándose al gobernador, quien dio aviso al presidente, José Joaquín Prieto. Éste aceptó el indulto. Presentándose al destacamento que lo perseguía y pidiendo ser conducido a Chillán por el subteniente Lavanderos.

El 11 de marzo llegaron a Chillán, en donde Bulnes lo dejó en libertad vigilada. José Antonio Pincheira recibió un indulto de Prieto, tío del general Manuel Bulnes, quien lo contrató para trabajar como mayordomo en su hacienda Quillay.

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Citado en:

Acontecimientos y Protagonistas de la Historia del Neuquén. 2da. Edición

Prof. Lic. Ricardo A. Koon.

A semanas de cumplir 99 años, el próximo 23 de febrero Mirtha Legrand volvió a demostrar su vigencia absoluta.

 

QUINO humor sin palabras.

 

AHUMADOS NIGO. De pioneros a referentes: la historia del jabalí artesanal en Luis Beltrán.

 

De pioneros a referentes: la historia del jabalí artesanal en Luis Beltrán.

Son cuatro décadas dedicadas al rubro cárnico. Tres generaciones, de las cuales las últimas dos se reinventaron e incorporaron carne de caza: jabalí salvaje y venado. La historia de una familia de emprendedores que merece ser contada.

Desde hace muchos años Gonzalo, Graciela, María y Nicolás llevan sus productos a Ferias y Festivales.

Un emprendimiento familiar, ubicado en el corazón del Valle Medio, se destaca desde hace años por la elaboración de chacinados con carnes de jabalí salvaje, ciervo y cordero. Ahumados Nigo (@ahumadosnigo), nombre que adoptaron hace 7 años, arrancó allá por el año 1986 solo con venta de carne y chacinados.

“Antes fue la carnicería de mi abuelo. Después siguieron mis papás. Funcionó por muchos años hasta que se instaló la barrera sanitaria. Mi viejo llevaba carne y chorizos a Sierra Grande, Las Grutas y San Antonio dos veces por semana”, recordó Nicolás Espinel que junto a sus hermanos Gonzalo y María Haydee están al frente del negocio ubicado en Luis Beltrán.

“A partir de ese episodio, el de la barrera, se reconvirtió en ahumadero de carnes de caza. Esa fue una idea de Graciela, mi mamá, y empezaron con las modificaciones del lugar, mientras nosotros estábamos estudiando en La Plata”, agregó.

Años de trabajo e inversión llevó la modificación de la planta para poder habilitarla en el procesamiento de carnes de caza, algo totalmente diferente a lo que hacían antes. “Hace 7 años volví de La Plata, estudiaba Ingeniería Mecánica y luego me cambié a la Industrial porque quería pensar en este trabajo y los últimos trabajos en la facultad eran sobre la fábrica. Hace 3 años volvió mi hermano y estamos juntos en esto. Mi hermana también trabaja con nosotros, pero vive en La Plata”, comentó Nicolás.

“Siempre anduvimos en este ambiente y así fuimos aprendiendo. Actualmente somos la única planta habilitada para el procesamiento de jabalí en toda la provincia de Río Negro, incluso vendemos ese producto a Bariloche. Participamos mucho en ferias, siempre lo hicimos y del Festival Yo Como que hace el diario RÍO NEGRO hemos participado varias veces. Para las degustaciones incorporamos sandwiches para la gente que no se anima a comprar el producto lo pruebe. Siempre damos a degustar ya que es mucha la gente que desconoce este tipo de carne”, dijo Nicolás.

“Mis viejos hicieron el laboratorio en la planta para hacer los análisis de triquinosis pertinentes, pero para hacer esto necesitás un técnico veterinario y en la zona no hay. Durante un tiempo tuvimos la colaboración de una persona de bromatología del municipio, pero ya no. Antes y después, lo que hacemos es sacar la muestra nosotros, aunque no corresponde y la llevamos a Choele a una veterinaria privada por los análisis. Ésta es una de tantas cuestiones a resolver que tenemos”, expresó el joven.

En el emprendimiento se elaboran productos curados, naturales y ahumados como jamones y salames principalmente con carne de jabalí. Además, trabajan con carne de cordero y venado. “Somos uno de los dos productores que trabajamos con jabalíes salvajes. Este es un producto totalmente natural, no tenemos animales en engorde para matar y faenar. Dependemos de la suerte y dificultades que tienen los cazadores. Nos exigen cazadores con permiso de caza comercial, no deportiva. Esto es algo nuevo, innovador y aprovechamos un recurso que es plaga en la provincia de Río Negro, donde está habilitada su caza con control. Nosotros no recibimos chanchos cruzados, ni crías, tiene que ser puramente jabalí de campo”, aclaró Nicolás.

Más de una vez cuesta planificar los pedidos porque el producto depende la suerte que tengan los cazadores. “Por ahí la exigencia es como que tenemos el chancho a disposición, pero no sirve trabajar con algo estoqueado con tanto tiempo. Envasamos todo al vacío”, dijo.

Quienes llevan adelante esta empresa son 7 personas. “Somos cuatro de la familia y 2 o 3 personas que nos ayudan, ocurre que es baja escala lo que trabajamos. Por ejemplo un salamín nuestro está entre 10 y 12 mil pesos y uno convencional, la mitad. No trabajamos mezcla, hacemos todo de jabalí, venado y cordero”.

Ahumados Nigo elabora jamones crudos, escabeches, picadas envasadas al vacío con queso ahumado. Esto último se vende mucho en el Alto Valle para regalo o degustaciones. “Ofrecemos carne deshuesada envasada al vacío para frigorífico, para cocineros o servicio de catering. Es una alternativa mucho más barata que la carne de vaca. Apostamos a producir más”, agregó.

“Hemos participado hasta en Europa con degustaciones. Esto es algo que hacemos porque es lo que nos mandaron estudiar y nos gustó, además este negocio nos financió la carrera y nos reconforta cuando nos dicen que nuestros productos gustan”, comentó Nicolás.

Recuerdos: Graciela Pirri y Aníbal Espinel en la Rural de Palermo (2005).

La producción no es constante.

“Cuando vamos invitados a Buenos Aires, que suelen ser 17 días de feria, atendiendo 12 horas por día, con el caudal de gente que hay te imaginás que preparamos mucha más mercadería que la que podemos producir en enero. Durante este mes solo hacemos ventas a clientes. En cuanto a pedidos, los enviamos de manera particular también. Nosotros somos mayoristas, pero hacemos envíos particulares. En la último Festival Yo Como que se hizo en Roca, pasó una persona que me preguntó si podía enviarle carne de jabalí para hacer asado para Navidad. Hicimos el envío y me mandó foto contándome que había salido espectacular”, dijo orgulloso.

“El jabalí tiene cero grasas, son carnes magras, igual que el ciervo. Se alimentan de otra cosa, son animales que se mueven todo el día. Apostamos a que se utilice este recurso incluso como alternativa para bajar el precio de la carne de vaca. Tenemos un apoyo enorme de la Provincia, pero habría que potenciar la utilización de este recurso que se ha convertido en plaga, hasta tenemos la habilitación de Fauna Silvestre”, especificó Nicolás.

“Si logramos solucionar el tema traslados con un transporte regional a menor escala, podríamos llegar a cualquier productor. La carne de jabalí se podría llevar a comedores o colegios como alternativa ya que es muy sana”, concluyó.

Los pendientes: tránsito y traslado.

El tema de los traslados y el tránsito por la provincia hacia otros puntos del país es bastante complejo, por las disposiciones que existen a la hora de transportar alimentos cárnicos, entre los más delicados.

“Hace un buen tiempo venimos hablando con funcionarios provinciales y nacionales. Anhelamos poder transitar por nuestras rutas con los productos que elaboramos. Hace 20 años que viajamos a Buenos Aires a las ferias como la de Caminos y Sabores o a la Rural, pero no tenemos tránsito federal”, expresó Nicolás.

“Generalmente vamos porque nos invita Provincia y es bastante arriesgado por lo que transportamos, tanto para nosotros como otros productores que elaboran alimentos con derivados de carnes o carnes de caza”, agregó.

“A partir del primer gobierno del gobernador Alberto Weretilneck hubo una resolución que pasaban a Salud todas las habilitaciones de Registro de Establecimiento (RNE) y Registro de Productos Alimenticios (RNPA). La cosa es que perdimos los números de habilitaciones que renovamos hasta el 2014 y vencían en 2016. Para estas renovaciones, Salud te manda directo a Senasa. Y Senasa nos pide un técnico veterinario, además de cánones similares a los que maneja una empresa como Paladini, por ejemplo”, sentenció el joven.

“Como emprendimiento familiar apostamos a resolver y avanzar de todas formas. Queremos cosas que se puedan cumplir, que sean reales. ¿Cómo vamos a tener un técnico veterinario en la planta si solo faenamos 4 o 5 jabalíes por mes?”, dijo.

“Otras de las contras a resolver, ojalá en poco tiempo, es que cuando enviamos los pedidos, fuera o dentro de la provincia, no hay un transporte con cámara de frío y guía para tan poca cantidad de kilos elaborados. Imaginate que en un pedido de jamón crudo de jabalí, lo menos que podés mandar son 5 kilos, pero lo mínimo que te lleva un transporte es medio palet”, comentó.

Publicado en YO COMO del Diario Río Negro.

https://www.rionegro.com.ar/gastronomia/de-pioneros-a-referentes-la-historia-del-jabali-artesanal-en-luis-beltran/

11/01/2026.

María Elena Walsh - Como La Cigarra.

A 15 años de la partida Maria Elena Walsh.

Las canciones de María Elena Walsh que nos abrieron el apetito.

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Las canciones de María Elena Walsh que nos abrieron el apetito.

La música de María Elena Walsh ha sido parte de la infancia de generaciones de argentinos y de muchos otros rincones del mundo hispanohablante.

Sus letras están repletas de juegos de palabras, personajes entrañables y mundos fantásticos. Pero también incluyen referencias a la comida, como un hermoso ejercicio para transportarnos a aquellos sabores, olores y recuerdos de la infancia.

Aquí repasamos algunas de sus canciones.

*La Reina Batata

«Estaba la reina batata Sentada en un plato de plata/El cocinero la miró

Y la reina se abatató».

Esta canción, además de ser pegadiza, nos presenta a una monarca, muy especial. La batata, protagonista de este clásico, evoca tanto el dulce casero con queso como la batata al horno que acompañó a la carne de nuestros almuerzos.

*Canción de tomar el té

«Estamos invitados a tomar el té, la tetera es de porcelana pero no se ve…».

En esta canción, María Elena Walsh nos transporta a una mesa de meriendas y juegos, donde la imaginación convierte lo invisible en real. Menciona elementos clave de una merienda típica: el té, una costumbre que ella supo tener en su casa de la infancia en el barrio de Ramos Mejía.

*El reino del revés

En este mundo al revés, «un ladrón es vigilante y otro es juez», pero también «un oso blanco café» , nos lleva a la  bebida caliente que acompaña tantas charlas y desayunos.

*Manuelita la tortuga

En el viaje que emprende Manuelita a París, inicia un recorrido por un mundo de descubrimientos, donde es fácil imaginarla probando croissants y chocolates en la capital francesa. Aunque la comida no sea el centro de la historia, está implícita en su viaje soñado.

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JuAn Delicias Magazine

Publicado en

 https://juandeliciasmagazine.com/las-canciones-de-maria-elena-walsh-que-nos-abrieron-el-apetito/

María Elena Walsh ​​ fue una poeta, novelista, escritora, dramaturga, cantautora y compositora argentina, conocida principalmente por sus canciones y libros para niños. 

 Fue la hija menor de un matrimonio inmigrante integrado por Enrique Roberto Walsh, un empleado ferroviario con raíces inglesas e irlandesas, y Lucía Elena Monsalvo, ama de casa e hija de andaluces.

Nacimiento: 1 de febrero de 1930, Ramos Mejía.

Fallecimiento: 10 de enero de 2011, Buenos Aires.

LA YAPA ARGENTINA.

MOMENTO MUSICAL.

Idelec: la leche que marcó una época en el sur argentino.

 

Idelec: la leche que marcó una época en el sur argentino.

La planta láctea IDELEC, inaugurada en 1969 por el IDEVI en la ciudad de Viedma, fue una experiencia pionera del desarrollo productivo patagónico. Su historia se reconstruye desde el archivo del Diario Río Negro.

Por Edith Cabrera.

El 30 de junio de 1969 quedó marcado como una fecha clave para el desarrollo productivo del Valle Inferior del río Negro. Ese día, el Instituto de Desarrollo del Valle Inferior (Idevi) inauguró la planta de productos lácteos IDELEC, ubicada a unos 4 kilómetros de la ciudad de Viedma, cuya construcción había comenzado en 1968. El acto inaugural, encabezado por el gobernador Luis Lanari y el presidente del Instituto, el ingeniero Juan Figueroa Bunge, simbolizó una apuesta concreta al crecimiento regional y al valor agregado de la producción local.

IDELEC fue concebida como una pieza estratégica dentro del circuito económico lácteo. Articulaba el trabajo de las chacras tamberas con un sistema moderno de industrialización y comercialización, cumpliendo normas bromatológicas avanzadas para la época. La planta garantizaba una administración independiente, controlada por los propios productores, y tenía un objetivo claro: abastecer de leche y derivados a la región, fortaleciendo la economía local.

 

Vista exterior de la planta láctea IDELEC, a pocos kilómetros de Viedma e inaugurada en 1969 (Foto: Archivo Diario Río Negro).

Para fines de la década del ’60, IDELEC representó una verdadera innovación. Fue la primera planta lechera de este tipo en la provincia, construida por el Idevi con el respaldo financiero de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Su diseño respondió al concepto de establecimiento modelo, con maquinarias importadas, vehículos propios y personal especialmente capacitado para cada etapa del proceso productivo.

Una planta modelo que marcó un antes y un después.

La planta estaba orientada a la industrialización integral de la leche. Elaboraba leche pasteurizada, yogur, crema, quesos frescos y petit suisse, con una línea de productos pensada para crecer según la demanda del mercado. Contaba con una capacidad mínima de 9.000 litros por turno y, desde sus primeros tiempos, ya procesaba alrededor de 5.000 litros diarios. La leche se comercializaba en sachets plásticos de un litro, a $43 en los comercios y $46 a domicilio, mientras que el yogur se ofrecía en sabores como ananá, frutilla y durazno.

Inversión, infraestructura y respaldo internacional.

La infraestructura ocupaba una superficie cubierta de 1.100 m² y fue el resultado de una fuerte inversión pública. El Idevi destinó cerca de 50 millones de pesos para su construcción, con fondos provenientes del Fondo de Integración Territorial, el Banco Interamericano de Desarrollo y la Provincia. A ese esfuerzo se sumó el aporte de la FAO, que proveyó maquinarias y vehículos por un valor aproximado de 45.000 dólares.

Este respaldo permitió que IDELEC naciera con estándares técnicos elevados y con una proyección que superaba el ámbito local, posicionándola como una experiencia pionera dentro del desarrollo agroindustrial patagónico.

Trabajadores durante el funcionamiento de la maquinaria en la planta IDELEC (Foto: Archivo Diario Río Negro).

Expansión regional, desafíos y nuevas etapas.

Durante cerca de una década, IDELEC atravesó su período de mayor crecimiento. Llegó a contar con plantas satelitales en la provincia de Chubut y tuvo una fuerte presencia en el mercado norpatagónico. No solo abastecía de leche en sachet, sino también de yogures, quesos y otros derivados que se destacaban por su calidad y aceptación. Un estudio de mercado realizado en 1980/81 reveló un consumo anual de 3,5 millones de litros de leche entre San Antonio, Sierra Grande, Viedma y Patagones. En ese contexto, IDELEC procesaba unos 850.000 litros anuales, consolidándose como un actor relevante del sector.

Con el paso del tiempo, distintas dificultades en la gestión administrativa y la reducción de los establecimientos tamberos comenzaron a impactar en su funcionamiento. En abril de 1978, se anunció la cesión de las instalaciones en comodato a la Cooperativa de Productores Tamberos del Valle de Viedma Ltda. El contrato fue firmado por el ingeniero Carlos Alberto Goyena, entonces titular del Idevi, y el presidente de la Cooperativa, Basilio Taraborelli. El acuerdo, con una duración de cinco años a partir del 16 de agosto de 1977, habilitaba el procesamiento de leche proveniente de otras regiones para abastecer a Viedma, San Antonio Oeste, Sierra Grande, Carmen de Patagones y otros puntos de la provincia.

Sector de elaboración y control dentro de la planta IDELEC, diseñada bajo estándares sanitarios modernos para la época (Foto: Archivo Diario Río Negro)

Un cierre con espíritu de continuidad.

A comienzos de 1986, la empresa se encontraba bajo intervención gubernamental, aunque existía un proyecto de rehabilitación integral consensuado con los productores tamberos interesados. Finalmente, en febrero de 1990, la planta —ya adjudicada por concurso público a la empresa Lactona SA— volvió a poner en marcha la usina láctea. En esta nueva etapa, se elaboró leche fortificada con vitamina A en sachet, proveniente de Tandil, con un precio de venta al público de 653 australes.

Aunque hoy IDELEC ya no existe, su historia permanece viva como un ejemplo de planificación, cooperación y desarrollo productivo. Una experiencia que marcó una etapa clave en el Valle Inferior del río Negro y que aún hoy permite comprender el valor de apostar al crecimiento regional con visión de futuro.

Historias de la Patagonia del Diario Río Negro.

Publicado en Diario Río Negro.

https://www.rionegro.com.ar/historias-de-la-patagonia/sociedad/idelec-la-leche-que-marco-una-epoca-en-el-sur-argentino-4427625/

La entrega de Venezuela. Por Darío Tropeano.

 

La entrega de Venezuela.

Por Darío Tropeano.

Hace un pocos días un ejecutivo de una petrolera Norteamericana me dijo: “Venezuela cae, ya nos avisaron, nos estamos preparando “. Omito por reserva detalles de esa conversación pero me pregunto ¿La cúpula del Gobierno ese País, los chinos , los rusos…no lo sabían ?

Cito a las partes directamente interesadas en este conflicto para, brevemente, mirar desde otro lugar las circunstancias del desenlace. Obviando por cierto la vuelta a la libertad en Venezuela, la democracia, el dictador, los derechos humanos, todos conceptos son para los que trabajan por un pequeño o medio ingreso todos los días en el mundo, pero no para los que detentan el poder real.

Fue llamativo como en escasos minutos se llevo adelante la operación militar encabezada por helicópteros de los EEUU de más de 30 años de antigüedad, lentos, pesados y ruidosos, que ni recibieron ni un impacto de una pequeña bazuca de hombro, y menos aun el importante sistema de misiles con que cuenta Venezuela (entre ellos el sistema ruso S 300 el cual cuentan pocos países en el mundo) Incluso los aviones que intervinieran con base en panamá o en portaviones tienen más de 20 años de fabricaciones , contando el país del caribe con Sukoi SU 30 que fueron desplegados hace pocos días con nuevos misil antibuque. La vicepresidente del país, hermana del presidente de la Asamblea Nacional, que constituyen un tándem político y económico importante, manifestó que pedían una prueba de vida del Presidente Maduro; no que lo liberaran . Horas después corrigió ese error de guion. Los militares llamaron a la calma, desmovilizaron el País y la gente no salió a la calle a defender a su gobierno, por lo menos sus simpatizantes. Los radares militares, muchos de ellos rusos de última generación que también habían sido exhibidos por el gobierno, no intervinieron advirtiendo de la invasión del espacio aéreo. Esta claro que Maduro fue vendido por una parte de la elite política y militar, lo que lleva a pensar en el importante conglomerado empresario en diversos rubros que la familia del ministro de defensa de Venezuela posee en los EEUU, y en manos de quien realmente estaba el poder .

El Presidente de los EEUU ha dejado claro que ya gobiernan Venezuela , el cual sigue en manos de los que fuera “ el chavismo “ – esa idea de una Latinoamérica unida y soberana – y se verá cómo se desarrollara la transición negociada que se negoció desde antes de este golpe militar con intervención extranjera. Foto repetida de siria: corromper para conquistar ; ya no grandes intervenciones militares… no hay plata , al decir de nuestro Presidente .

Trump ha manifestado que Corina Machado (la premio nobel de la Paz que pidió el bombardeo e invasión su país aun antes de recibirlo) no tiene peso en el País y no puede ser Presidenta, ni tampoco Edmundo González, como lo pedían los sectores vinculados a Londres, enemigo del grupo del Presidente de EEUU. Milei y la cancillería Argentina piden que sea Presiente González, porque ciertamente no entienden nada y nuestro Presiente ha reconocido hace unos días que somos un satélite de los EEUU. Los EEUU evidencian con esta acción la desesperación de tiempo que los acongoja, la necesidad de absorber los recursos naturales valiosos de su patio trasero, afirmando Trump que el “dominio de EEUU en américa latina no se cuestiona más “ (3/1/2026) . Venezuela no era un estado narcotraficante (Reporte Mundial de Drogas ONUDD 2025) emergiendo de este informe que el 95% de las drogas a los EEUU sale del Pacifico y el resto del Caribe. Los hechos indican que las ejecuciones sumarias sobre lanchas que los EEUU ejecutó en estas semanas (el derecho de defensa de la Constitución del país del Norte o su primera enmienda) fueron, salvo dos casos, realizadas en el pacifico. Este negocio, que bombea los principales centros financieros de New York, Londres y Dubai cada día, debe ser además redirigido y controlado por las rutas del caribe, lo cual abarata el costo de flete y logística hacia los EEUU. Desde hace muchos años en estas páginas hemos explicado como enormes bancos internacionales (incluido uno de los grandes creado hace más de 160 años para lavar el dinero del opio en China ) lavan dinero del narcotráfico, a los cuales les imponen multas pero jamás le quitan sus matrículas para operar .

El gobierno de Venezuela hace rato dejo de representar un proyecto de emancipación Nacional y unión latinoamericana, envuelto en un sistema de corrupción generalizada a través de la extracción de sus recursos naturales y colocación en criptoactivos mezclados en billeteras frías para evitar su detección.

En un nuevo capítulo del cambio del mundo, golpe por golpe como se dice en el boxeo. Los EEUU ha dejado de ser un sistema constitucional y la democracia liberal resulta la nada misma, que se le otorga como formato a la gente para que crea que vota periódicamente y que elije libremente a alguien que lo va a representar.

La ley del más fuerte se impone nuevamente en la historia de la humanidad, ya no para comer, sino para acumular capital, para unos… poquísimos.

Darío Tropeano Abogado. Docente de la facultad de Economía Unco.

Publicado en Diario Río Negro.

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