GRACIAS POR ESTAR AQUÍ...

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...." el pueblo recoge todas las botellas que se tiran al agua con mensajes de naufragio. El pueblo es una gran memoria colectiva que recuerda todo lo que parece muerto en el olvido. Hay que buscar esas botellas y refrescar esa memoria". Leopoldo Marechal.

LA ARGENTINA DEL BICENTENARIO DE LA PATRIA.

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“Amar a la Argentina de hoy, si se habla de amor verdadero, no puede rendir más que sacrificios, porque es amar a una enferma". Padre Leonardo Castellani.

“

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"La historia es la Patria. Nos han falsificado la historia porque quieren escamotearnos la Patria" - Hugo Wast (Gustavo Martínez Zuviría).

“Una única cosa es necesario tener presente: mantenerse en pie ante un mundo en ruinas”. Julius Evola, seudónimo de Giulio Cesare Andrea Evola. Italiano.

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miércoles, marzo 20, 2024

San Juan Bosco: patrono de la Patagonia Argentina.


San Juan Bosco: patrono de la Patagonia Argentina.

por Rodrigo Rosetani.

San Juan Bosco, conocido como Don Bosco es el patrono de la Patagonia Argentina. Podemos decir que otro italiano dentro de los cimientos de la historia de la Patagonia Argentina. Sin dudas uno de los cimientos de este territorio ha sido la religión católica. Don Bosco nació en Italia y en esta nota de hoy nos adentraremos en la historia del patrono de la Patagonia Argentina.

Don Bosco y un puente eterno entre Italia y la Patagonia Argentina.

El patrono de la Patagonia, nació el 16 de agosto de 1815 en I Becchi, Provincia de Asti en la región de Piemonte, Italia. Creció dentro de una familia muy humilde. Desde pequeño trabajó en diversos oficios. Y fue de su madre, Margarita, que San Juan Bosco recibió educación cristiana, por lo que en 1841 se ordenó sacerdote.

En sus primeras actividades sacerdotales brindó amparo y educación a niños, niñas y jóvenes que estaban en situación de vulnerabilidad y de que conocemos como situación de calle. Un Ave María hizo el milagro y el comienzo de una cadena de oratorios. Su sistema preventivo se basó en el amor, la razón y la religión, por lo que revolucionó la pedagogía de la época. En 1859 fundó la Institución Salesiana, y en 1872 con María Mazzarello, creó la Pía Unión de Cooperadores Salesianos.

El camino de sus sueños.

En 1879 San Juan Bosco cumplió uno de sus mayores sueños, cuando envió a sus primeros misioneros a la Patagonia. El santo patrono murió el 31 de enero de 1888. El Papa Pío XI lo beatificó en 1929 y lo canonizó cinco años después.

De esa manera, San Juan Bosco se convirtió en el patrono de la Patagonia, de la provincia del Chubut, de la Universidad Nacional de la Patagonia que lleva su nombre, de la Diócesis y la Santa Iglesia Catedral, la primera dedicada en su honor.

Cuenta la historia que para acercarse a los más chicos aprendió a hacer malabares y trucos y comenzó a hacer espectáculos callejeros para atraer a los jóvenes. En lugar de pedir dinero brindaba una homilía y daba un mensaje.

San Juan Bosco.

Sus obras perduran y siguen vigente en la cotidianeidad de las comunidades patagonicas.

Las reliquias de Don Bosco llegaron y recorrieron la Patagonia hace algunos años y por primera vez. ¿Quién habría de pensar que en esos años su misión llegaría hasta el fin del mundo como se la conoce a la región Patagónica? No solo eso, si no que también aún perdura su obra salesiana en la Patagonia reinventándose, formando, ayudando a los jóvenes a insertarse en el mundo del buen camino.

La Congregación salesiana desplegó en la Patagonia argentina desde 1880, un proyecto educativo y misionero mediante circuitos en red de parroquias, colegios, oratorios, hospitales y orfanatos en la Patagonia continental, y reducciones en la Tierra del Fuego durante el período fundacional. Uno de los enviados que continuó la misión de Don Bosco sin dudas fue el Cardenal Cagliero. Cagliero murió de un infarto en Roma, en 28 de febrero de 1926, a la edad de 88 años. Fue sepultado en el cementerio Campo Verano en Roma. Sus restos fueron trasladados en 1964 a la Catedral de Viedma, en Argentina, sede de su primer destino episcopal.

Busto de San Juan Bosco, de los cuales se suelen encontrar en diversos pueblos y ciudades de la Patagonia Argentina.

La obra de Don Bosco.

El proyecto de Don Bosco para la evangelización de la Patagonia fue gestado en Italia entre 1870 y 1875, año de la llegada de los Salesianos a la Argentina. Este proyecto contenía en sí mismo un plan interno de evangelización en el sur de Argentina. Hoy su red institucional es una de las más importantes del sur Argentino. Hoy el Papa Francisco es la figura máxima de los católicos se la debe a que sus padres fueron casados en una iglesia Salesiana. En esta nota de hoy queríamos resaltar la vigencia y la influencia de los italianos en la Patagonia Argentina.

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lunes, junio 12, 2023

Murió Silvio Berlusconi, el expremier de Italia, masón y ¿mafioso?: qué le pasó y quién era.

 

El expremier italiano Silvio Berlusconi murió hoy a los 86 años, afectado por un cuadro de leucemia crónica por el que estaba internado en un hospital de Milán, informaron los diarios Repubblica y Corriere.

Berlusconi había sido ingresado en el centro médico de su ciudad natal el viernes último, tres semanas después de haber sido dado de alta tras una internación de 45 días a causa de una infección pulmonar provocada por el cuadro de leucemia crónica que padece.

El cuatro veces premier y actual senador había sido dado de alta el 19 de mayo tras ser internado el 5 de abril por un cuadro respiratorio que dejó en evidencia la leucemia por la que fue tratado con quimioterapia.

Controvertido desde sus orígenes como empresario de la construcción a comienzos de la década de 1970 a la vez que creador de la televisión italiana moderna, Berlusconi fue protagonista central de la política italiana en los últimos 35 años a través del partido que fundó en 1994, Forza Italia.

Tras haber encabezado cuatro períodos en el Ejecutivo (1994-1995; 2001-2005; 2005-2006 y 2008-2011), desde 2022 cumplía su mandato como senador tras haber sido antes Eurodiputado tres años, donde fue el mayor de los 705 miembros del Parlamento continental.

Pionero entre los políticos populistas de todo el mundo que dieron el salto del fútbol a la política, Berlusconi comandó el club Milán de su ciudad natal desde 1986 y durante 31 años, en los que cosechó 29 títulos y una popularidad que fue uno de los dos pilares para el inicio de su carrera en cargos electivos antes de vender el 99.93% de la sociedad a un grupo chino en 2017 por más de 700 millones de dólares.

Tras haber encabezado cuatro períodos en el Ejecutivo (1994-1995; 2001-2005; 2005-2006 y 2008-2011), desde 2022 cumplía su mandato como senador tras haber sido antes Eurodiputado tres años, donde fue el mayor de los 705 miembros del Parlamento continental.

Pionero entre los políticos populistas de todo el mundo que dieron el salto del fútbol a la política, Berlusconi comandó el club Milán de su ciudad natal desde 1986 y durante 31 años, en los que cosechó 29 títulos y una popularidad que fue uno de los dos pilares para el inicio de su carrera en cargos electivos antes de vender el 99.93% de la sociedad a un grupo chino en 2017 por más de 700 millones de dólares.

Durante su paso por el poder, popularizó el término “Bunga Bunga”, tras una serie de escuchas telefónicas en las que Berlusconi hablaba de sus supuestas proezas sexuales, que derivó en una banalización de las reuniones con menores de edad y prostitutas por las que fue investigado.

Inscrito en la Logia masónica P2 desde 1978, en la carrera de Berlusconi no faltó ninguno de los estereotipos delictivos italianos, ni siquiera los vínculos con la mafia. Así, fue investigado en 1996 por la fiscalía de Palermo, Sicilia, por lavado de dinero y por sus vínculos con la Cosa Nostra, incluidos supuestos pagos semestrales por protección y otros negocios, y un abogado de su confianza, Marcello Dell’Utri, fue condenado a nueve años por asociación mafiosa.

Agencia Télam.
Publicado en Diario Río Negro.
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martes, marzo 14, 2023

La piedra laja de Río Negro y su importancia.


Por RODRIGO ROSETANI.

Esta piedra tiene una fiesta nacional. La fiesta Nacional de la piedra laja que se celebra en la ciudad conocida como Los Menucos en la región de la línea Sur de Río Negro. Este evento celebra a este producto y a todo su conglomerado de personas que trabajan en esta actividad económica. En esta nota queremos contarles un poco sobre esta actividad económica y a su vez sobre su fiesta nacional.

La piedra laja rionegrina otra actividad importante.

La extracción de la piedra laja tiene como epicentro a la ciudad de Los Menucos. La localidad de Los Menucos se encuentra en la region sur o línea sur de la provincia de Río Negro. Famosa por estar en la intersección de las rutas Nacional Nº 23 y Provincial Nº 6. Los Menucos se encuentra en un sitio bajo y encajonado, donde al norte hay un sistema de mesetas escalonadas y al sur comienza a elevarse el relieve hasta el borde de la meseta del Somuncurá, siendo los parajes de Prahuaniyeu y Comico los principales accesos a Somuncurá en el área de influencia de Los Menucos.

La meseta del Somuncurá gran protagonista.

Como consecuencia de esta cercanía a áreas elevadas, en la ciudad se registra una profusa actividad minera, destacándose por su valor comercial los yacimientos de caolín, la extracción de pórfidos y las piedras lajas. Además, las otras actividades económicas que dan sustento a la población son la producción de lana de oveja y la cría de guanacos y choiques en forma sustentable. Son diferentes los tipos de piedra laja que se extraen desde las canteras naturales.

El ingreso a Los Menucos se ve reflejado
por su revestimiento de la propia piedra laja.

La extracción sigue siendo de manera artesanal.

La piedra laja tiene la particularidad de ser extraída bajo trabajo humano y de manera artesanal. Esto quiere decir que la mano de obra es muy importante en la cadena de valor. Luego de la extracción el trabajo de las personas es la profesión de abuñador el cual es el encargado de darle la forma solicitada a la piedra dándole el corte preciso para producirse pequeños listones de diferentes tamaños según se solicite. También se realizan cortes de ladrillo de piedra laja para algún uso especifico.
Las piedras laja o pórfido se utilizan para decoración de construcciones de interiores y exteriores. Este producto rionegrino es vendido en el mercado interno pero también se exporta hacía otros países.

Los abuñadores realizan un trabajo único y artesanal en esta zona de Sudamérica.

La actividad tiene su fiesta nacional.

En los últimos años Los Menucos esta siendo reconocida, entre otras curiosidades, por su fiesta nacional de la piedra laja. La misma ah crecido de manera exponencial en los últimos años. Mediante esta fiesta se ah buscado reconocer la labor de todos aquellos que forman parte de esta actividad tan importante.
Esta fiesta se realizó también en este 2023 en donde participaron diferentes “expo-lajeros”, concurso de abuñadores y diversos artistas nacionales e internacionales.

¿Una actividad similar a algunas como las de Italia en extracción de mármoles y otros minerales? Cuéntanos en los comentarios tu opinión de esta nota.

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lunes, febrero 06, 2023

Los orígenes marchigianos de Scaloni y Messi.

 


Los orígenes marchigianos de Scaloni y Messi.

Por Rodrigo Rosetani. 
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Scaloni y Messi ambos invencibles en este ultimo mundial. Son diversos los apellidos italianos que se pueden evidenciar en diversas selecciones nacionales argentinas. En varias selecciones nacionales de diferentes deportes siempre y en su mayoría podemos encontrar apellidos italianos. Este es el caso del flamante director técnico campeón mundial de fútbol Lionel Scaloni y Lionel Messi. En esta nota nos enfocaremos en datos de la historia de sus orígenes, sus carreras deportivas etc. Queremos contarles que esta nota la teníamos guardada para ustedes desde hace algún tiempo y vimos oportuno poder publicarla luego de ser los campeones del mundo de futbol.

Scaloni y su origen de Ascoli Piceno.

En Río Negro existe una comunidad marchigiana con una gran importancia en su cantidad de descendientes de personas que emigraron a esta zona. En Villa Regina, Río Negro está el registro de ser una las 5 ciudades que más albergó a inmigrantes italianos provenientes de la región Marche. Y precisamente de Ascoli Piceno llegó una gran cantidad. Así es, los ancestros de Lionel Scaloni vinieron de esta zona y quizás se conocieron con tu ancestro marchigiano. El bisabuelo de Scaloni, Enrico, emigró en 1900 a la Argentina desde Magliano di Tenna. Un pueblo que en aquel momento no pasaba los 1.300 habitantes. Luego arribó a Bahía Blanca aunque luego se trasladó a Pujato, Santa Fe, otro de los destinos preferidos por los inmigrantes italianos. Aqui en Pujato, Santa Fe nació Lionel Scaloni. Magliano di Tenna hoy pertenece a la provincia di Fermo en esta región.

Lionel Messi y su origen de le marche.

Como tantos otros miles, los Messi decidieron elegir la Argentina para continuar con sus vidas como tantos otros inmigrantes que llegaron a estas tierras. Este es un municipio italiano ubicado en la provincia de Macerata, Italia, y su población promedio es de 12 mil habitantes. Se la llama “la ciudad de la poesía” porque allí nació el famoso poeta Giacomo Leopardi, aunque esa presentación bien podría ser actualizada. Recanati, ciudad de la poesía y el fútbol. Donde la poesía se hace futbol. Así, al cabo, se le haría honor a la verdad porque allí está el origen de Lionel Messi quien hoy, gracias a que su tatarabuelo un día decidió viajar a la Argentina. Allí, en Recanati, vive un primo lejano de “La Pulga”, llamado Leandro, y él contó: “Ángelo Messi, el tatarabuelo de Leo, emigró con su esposa María a la Argentina en 1893″.

Lio Messi apuntando al cielo haciendo
referencia a su abuela.

La Nonna de Lio Messi y los goles.

La abuela de Leo Messi era descendiente del pueblo de San Severino Marche y de apellido era Cuccittini. Su abuela Celia fue muy importante en su vida y es por ello que Leo Messi apunta con sus manos al cielo cada vez que concreta un gol y otro gol haciendo referencia a su nonna fallecida. Celia, la impulsora de Messi: La abuela materna de Lionel Messi, Celia Cuccitini, fue su primera impulsora. El padre de Messi relata, que ella se llevaba a sus tres hijos a entrenar y jugar fútbol. El primer partido de Lio en un equipo fue gracias a la insistencia de su abuela.

Los pueblos de origen de Messi y Scaloni.

Le marche tierra de descendencia ganadora y las coincidencias.

En 1978 nace Lionel Scaloni y en 1987 Lionel Messi. El punto máximo de las coincidencias es que la distancia entre Magliano di Tenna, lugar de origen de los Scaloni, y San Severino Marche, la de Messi, es de 51 kilómetros. Ambos se llaman Lionel como si estuviesen conectados numéricamente y de nombres.
Una vez más Italia y Argentina siguen dando conexiones unicas de las cuales debemos valorar y detenernos unos minutos para reflexionar sobre nuestros origenes. Leo Messi aun no visito la ciudad de su origen en Italia pero sus habitantes de Recanati sueñan todos los días en tenerlo en su pueblo y tambien en el estadio de futbol del pueblo. Leo fue invitado muchas veces y todos los años le llega esa invitacion por parte de cada intendente que pasa. Sin dudas será un dia especial el dia que visite el pueblo. Y como cada uno de los descendientes de marchigianos en Argentina puede decir orgullosamente Messi es Argentino y también marchigiano como mis ancestros.

Autor: Rodrigo Rosetani.

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sábado, diciembre 17, 2022

Se acerca la final del mundial: un patagónico en cancha.

Se acerca la final 

del mundial: 

un patagónico en cancha.

Por Rodrigo Rosetani.


 Se acerca la gran final del mundial de Qatar 2022. Río Negro tierra de pocos pero buenos e influyentes jugadores de futbol. Como así también la Patagonia Argentina. El seleccionado argentino venció a Croacia 3-0 por la semifinal del Mundial de Qatar 2022 y consiguió una vez más llegar a la definición de la Copa del Mundo. En esta nota hablaremos de Marcos Acuña nacido la ciudad de Zapala en la Patagonia Argentina en la provincia hermana y vecina de Neuquén.

Marcos Acuña representando el futbol patagónico.

Apodado “Huevo” es el futbolista o quizás podemos decir el primer futbolista nacido en la Patagonia Argentina en jugar una final de copa del mundo. Marcos Javier Acuña nacido en Zapala, Neuquén, Argentina el 28 de octubre de 1991 es un futbolista argentino. Juega como lateral izquierdo o volante izquierdo, y su equipo actual es el Sevilla Fútbol Club de la Primera División de España. Es internacional con la selección argentina desde 2016. Comenzó su carrera en Ferro Carril Oeste, en donde jugó partidos de la Segunda División del fútbol argentino. En 2014 sería transferido a Racing Club y su carrera trascendería tras formar parte del plantel que ganaría el Torneo de Transición 2014. A medida que fue sumando minutos en el equipo, fue ganando nivel, hasta llegar a ser convocado por primera vez a la Selección Argentina en 2016.

Los amantes del futbol en la Patagonia.

Aquellos que nacimos, vivimos y hemos soñado con ser jugador de futbol profesional en la Patagonia parece siempre un sueño mucho más difícil de conseguir siendo patagónico. Recordemos que la Patagonia es una de las regiones y zonas más despobladas del mundo. Por supuesto y obviamente otro factor es que aún no hay ningún equipo en primera división argentina de la Patagonia. Pero si, se vive el futbol y también se juega y muchos inmigrantes italianos crearon clubes con una mirada a futuro para algún día tener en esta zona de Argentina equipos y estadios como la region se merece. Hoy podemos disfrutar de esta reflexión y redacción ya que Marcos el “huevo” Acuña jugará una final del mundo siendo del fin del mundo como apodan a esta magnifica y solitaria región.

Marcos Acuña jugador finalista de Qatar 2022.

El estilo de Marcos Acuña.

Marcos Acuña presenta un físico particular y especial. Su gran capacidad de robustez lo hacen en esta posición de costado izquierdo de la cancha un estilo especial de juego. Acuña es un jugador de marca aguerrido inteligente que sabe cuando correr y cuando no. Su estilo en este mundial esta marcado hasta el momento por ser uno de los que más centros al área certeros ha concretado llegando al fondo del área cuando se le permite. Marcos se ganó la confianza del director técnico Lionel Scaloni siendo elegido por el como siempre candidato a ser titular de una selección con tanta historia y prestigio. Acuña es símbolo y representación de nuestra región tan aguerrida como el, tan difícil de pasar como el, y tan luchadora como su gente que vive en ella en esta region tan extrema. ¡Vamos Marcos desde aquí te enviamos todo el apoyo!.

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Por Rodrigo Rosetani.

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jueves, diciembre 08, 2022

Clemente Onelli verdadero visionario en la historia Patagónica.

 

Clemente Onelli verdadero visionario en la historia Patagónica.

Por Rodrigo Rosetani.

La historia de la Patagonia Argentina ha sido influenciada por muchos y diversos personajes italianos hasta el día de hoy, en diferentes aspectos y categorías. Son numerosas las historias en la que increíblemente siempre aparece un italiano o italiana en cada suceso que ah pasado en Río Negro, en este caso que es nuestra jurisdicción de redacción. En este caso estamos hablando de Clemente Onelli. En esta nota recorreremos un poco sobre la historia de este gran sabio italiano que realizo diversas actividades y descubrimientos en la Patagonia Argentina.

Clemente Onelli inteligencia y visión.

Clemente Onelli nació en Roma, Italia, el 22 de agosto de 1864. Era hijo de Vittorio Onelli, abogado romano. Siendo niño quedó huérfano y estudió hasta su mayoría de edad en el colegio papal de Roma, y posteriormente en la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad de Roma. Su educacion estuvo relacionada especialmente orientado a la paleontología y geología, recibiéndose de licenciado a la edad de jóvenes 23 años. Aprendió a leer y escribir, además del italiano natal, en latín, en griego y en francés. Todavía en Italia, tomaría clases de español, idioma que viviendo en la Argentina también dominaría, al igual que el mapuche y el tehuelche estas lenguas de pueblos originarios que predominaron en el territorio rioengrino. Finalmente tomó la decisión de emigrar a América del Sur.

Foto retrato de de Clemente Onelli.
Fuente: Revisionistas.


Onelli y su llegada a la Argentina.

En 1888 Clemente Onelli, con casi todo el patrimonio familiar empobrecido, decide emigrar a la Argentina siguiendo ese enorme flujo migratorio que, entre fines del siglo XIX y la primera década del 1900, trajo y albergo más de un millón y medio de italianos a las nacientes a esta nación sudamericana. Arribó a la Argentina en 1888. Contaba sólo con 24 años, luego de haber finalizado en Roma sus estudios en Ciencias Naturales. Al poco tiempo se contactó con el perito Francisco Moreno, por entonces director del Museo de La Plata, donde ingresó como ayudante. Aquí es donde a Clemente Onelli se le encomienda la misión de explorar la Patagonia para buscar fósiles.

Durante un año recorrió la región y estudió las lenguas aborígenes, que dominó antes del castellano. De regreso al Museo se dedicó al estudio de las piezas paleontológicas, arqueológicas y etnográficas que había recogido y publicó algunos tratados sobre sus viajes al lejano sur.


El pueblo de Clemente Onelli presenta un microclima Patagónico extremo en invierno.

Clemente Onelli el famoso “nahuelito” de Bariloche.

La leyenda del Nahuelito la trataremos pronto en este sitio. Posiblemente sea uno de los misterios famosos que hace ser conocida nuestra zona. Clemente Onelli fue la supuesta aparición en el lago Nahuel Huapi de un “monstruo” de grandes dimensiones. En 1922, Onelli decidió organizar una expedición que tuvo ribetes de espectacularidad y, como objetivo, constatar la veracidad de la insólita aparición del plesiosaurio.

Un pionero de la Patagonia.

Podemos decir que de tantas expediciones a la Patagonia Argentina y haber estudiado tanto a esta tierra inhóspita y natural podemos recordarlo como un pionero de la Patagonia y como un gran promotor de las bellezas naturales, la cultura y las riquezas que encierra el sur argentino. Clemente Onelli realizo un libro épico en el cual relata y describe esta misión lo cual a este libro lo nombró como “Trepando los andes”.

Poblado de Clemente Onelli.

Un pueblo llamado Clemente Onelli.

Clemente Onelli es un pueblo joven de la region línea sur de Río Negro. Su nombre es por el gran emigrante italiano Clemente Onelli. Hasta la década de 1990 gozó de la cría de ganado y su rol como parada obligada del tren que unía Buenos Aires con Bariloche llamado tren patagónico. Supo albergar casi 500 personas que soportaron los 25° bajo cero del invierno y se instalaron en este cañadón a más de aproximadamente 1140 metros. A partir de 1990, con el cierre de este ramal, la población se redujo a casi la mitad. Este pueblo se hizo viral por tener hasta el momento 0 personas contagiadas con COVID-19. Actualmente es un poblado en crecimiento lo cual ha llegado a estas tierras hace unos pocos años la conexión internet, tv y señal de teléfonos celulares. Volveremos a seguir investigando más curiosidades sobre personajes italianos en esta inhóspita region de la Patagonia.

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jueves, octubre 13, 2022

Artémides Zatti el nuevo santo ítalo-rionegrino,

 Por Rodrigo Rosetani.

Artémides Zatti es el nuevo santo ítalo-rionegrino. Como habíamos anunciado su canonización hoy estamos contando su santificación. Es el primer santo de origen italiano en Argentina. Siguió los caminos de servicio solidario principalmente en la medicina atendiendo a los mas necesitados de la época. es el tercer canonizado argentino y el primero laico, ya que fue coadjutor de los salesianos. Su santificación fue realizada por el Papa Francisco en la ciudad del Vaticano.

El médico santo de la Patagonia.

El papa Francisco proclamó este domingo santo al ítalo-argentino Artémides Zatti en una ceremonia en la plaza de San Pedro en la que destacó que este enfermero, laico salesiano, nacido en Italia y emigrante a Argentina, “dedicó toda su vida a saciar las necesidades de los demás”. “Artémides Zatti fue un ejemplo vivo de gratitud. Curado de la tuberculosis, se dedicó a cuidar a los enfermos con amor y ternura. Se dice que lo vieron cargarse sobre la espalda el cadáver de uno de sus pacientes. Lleno de gratitud por lo que había recibido, quiso manifestar su acción de gracias asumiendo las heridas de los demás”, elogió Francisco durante su homilía. Zatti.

Su vida al servicio de los demás.

Artemides nació en Reggio Emilia, Italia en 1880, vino con su familia a la Argentina a los 17 años y diez más tarde se consagró religiosamente, lo que implica hacer los votos de pobreza, obediencia y castidad, pero sin ser sacerdote, en la congregación salesiana, históricamente de gran presencia en toda la Patagonia.
Tras llegar de Italia, la familia Zatti se radicó en Bahía Blanca, donde contaban con un pariente. Allí Artémides trabaja en una fábrica de baldosas y conoce a los salesianos y siente que son su segunda casa. En 1902 estando en la casa de formación de los salesianos en Bernal, provincia de Buenos Aires, Artémides se contagia de tuberculosis por un sacerdote que estaba allí. Entonces sus superiores lo envían a Viedma, donde la congregación tenía un hospital y el clima era mejor para su recuperación. En Viedma, el padre Garrone le propuso encomendarse a la Virgen en su advocación de María Auxiliadora -especialmente venerada por los salesianos- y le prometiera que si se curaba dedicaría su vida a la atención de los más pobres y de los enfermos. Al poco tiempo se sanó y cumplió con la promesa.

Don Zatti y su bicicleta.

En 1911 Artémides hace su profesión religiosa como salesiano, pero ya desde antes estaba recorriendo la zona en bicicleta asistiendo a los pobres y enfermos, sin importar las distancias ni el frío patagónico. Llegó a dirigir el Hospital San José de Viedma, donde los pobres eran atendidos gratuitamente. Zatti recibió en 1914 la ciudadanía argentina y en 1948, a los 67 años, obtuvo su matrícula de enfermero. Dos años más tarde, tras caerse accidentalmente de una escalera, comenzaron a manifestársele síntomas de un cáncer pero siguió asistiendo a los enfermos más pobres hasta que su enfermedad lo incapacitó.
Falleció el 15 de marzo de 1951 a los 70 años y sus restos están en la parroquia San Juan Bosco, de Viedma. En 1997 fue declarado venerable tras años de estudio de su vida y de sus escritos que concluyeron que había vivido las virtudes cristianas de modo sobresaliente.

Los santos argentinos.

Santo Zatti se sumó con la proclamación como santo a san Héctor Valdivielso Sáez (1910-1934), un hermano lasallano nacido en la Argentina y que fue fusilado en España durante una revuelta previa a la Guerra Civil, y a José Gabriel “el cura” Brochero (1840-1914), el sacerdote cordobés que a lomo de mula recorrió su provincia evangelizando. Sin dudas Zatti marca una conexión y una apertura importante de sucesos. Es el primer santo de la Patagonia.

Zatti - Papa Francisco
Artémides Zatti y Papa Francisco.
Miles de personas de todo el mundo se acercaron al vaticano. Muchas de ellas de Vietnam.

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martes, septiembre 06, 2022

Río Negro exportó insumos espaciales a Italia.

 Por Rodrigo Rosetani.

Río Negro logra nuevamente un nuevo desafío.
Se trata de la empresa INVAP que se dedica a producir satélites y otros diversos insumos relacionados al espacio aéreo. Río Negro con INVAP desde hace unos años ha concretado y afianzado diversos proyectos con Italia. Desde esta redacción no queríamos dejar pasar esta concreción de la primer exportación de Río Negro a Italia desde este tipo de productos. Cabe destacar que esta exportación sucedió a principios de año es por ello que analizaremos el proceso y los balances finales de esta concreción.

Invap e Italia siguen afianzando lazos.

Junto con la Comisión Nacional de Energía Atómica (CNEA), la empresa estatal rionegrina Invap logró diseñar, construir y exportar a Italia sensores solares gruesos para satélites que viajan en órbitas cercanas a la Tierra. Se trata de una venta histórica porque, se logra abrirse un sendero en el segmento de los proveedores de partes. Esta es la primera vez que un producto de este tipo es aterrizado en Europa y con puerta de entrada en Italia. El cliente en este caso es una empresa italiana, OHB Italia, con sede en Milán.

Los sensores son de tamaño chico pero con un enorme desarrollo.

Este sensor es una pieza clave en la vida útil de un satélite. Cuando hay una falla o una emergencia, la computadora de abordo activa el modo seguro y coloca al aparato apuntando hacia el Sol, pero para ello algo debe indicarle dónde está el Sol: esto lo que hace cada uno de los 20 aparatos que Invap y la CNEA le vendieron a la empresa italiana. Esta maniobra permite recargar la energía de la batería mediante los paneles solares y dejar al satélite en condiciones de maniobra para cuando la órbita lo ponga a tiro de una estación terrena. Las medidas son muy pequeñas (no más de 3 centímetros por 3 centímetros) pero lo que vale acá no es la masa sino la materia gris: el 95% es desarrollo local con materiales argentinos.

El gerente de Invap explica.

El gerente encargado del área Espacial de Invap, explicó en diversos medios que se trata de un elemento indispensable en muchos de los satélites de órbitas bajas, que giran a una distancia de entre 400 y 700 metros. Que este tipo de sensores fue desarrollado con éxito para modelos como el SAC-D y los Saocom, que fueron los últimos fabricados en Bariloche (el último se lanzó en 2020, en plena cuarentena). Pero también es una tecnología que Invap vendió a Brasil para el Amazônia-1, lanzado el mes pasado. Además Invap pudo utilizar su Centro de Ensayos de Alta Tecnología (Ceatsa), un laboratorio que permite someter a estos aparatos a las condiciones de lanzamiento y de vida en el espacio.

Río Negro y su vinculo comercial con Italia.

Podemos decir que Italia sigue siendo el destino líder de diferentes productos de diversos rubros y categorías. Liderando en cantidad de unidades el sector agroalimentario de productos de frutas frescas. Dentro de esta redacción trataremos siempre de mostrar y mantener actualizado al publico diverso los diferentes sucesos e informes de comercio exterior en relación con Italia. Esta exportación hacia es un nuevo producto dentro del historial de la relación comercial.

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miércoles, julio 27, 2022

Amaretti verdadero clásico en Argentina e Italia.

 Por Rodrigo Rosetani.

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Los amaretti son un producto de origen netamente italiano. Aquí en la Argentina es un verdadero clásico de la pastelería para acompañar en meriendas, desayunos y en decoraciones. En esta nota que hemos realizado analizamos su origen, su llegada a la Argentina, sus variaciones y una receta para poder hacer y probar en casa. ¿Y vos conoces y probaste los amarettis?

El origen de los amados amarettis.

Los amarettis tienen un origen quizás bien profundo (según los estudios hasta el día de hoy) en los inicios en probablemente inventados por los árabes y desde la cuenca del Mediterráneo. Y es especialmente desde la isla de Sicilia, donde pasó sucesivamente a las tradiciones culinarias de normandos, españoles y franceses. Los peregrinos y conventos aceleraron su difusión, gracias al hecho de que el dulce es poco perecedero. Los amaretti están presentes en prácticamente todas las regiones de Italia, típicamente la tradicional versión blanda. Se parece muchísimo a otros dulces a base de pasta de almendra, como el mazapán o la Frutta martorana. Entre las regiones más importantes y frecuentes actuales de esta receta, pueden citarse Liguria, la zona de Sassello y el bajo Piemonte (donde aparecen ambas versiones).

Las diferentes variantes según las regiones.

En particular, en el Piemonte han dado origen a algunas variantes a base de avellana (nocciolini di Chivasso, brut e bun). Los amaretti di Modena en Emilia-Romagna, elaborados con almendras dulces y amargas, son crujientes por fuera y blandos por dentro. Uno de los productos típicos de Lombardia son los noccioline di Canzo, galletas parecidas a los amaretti a base de avellana y otros aromas, de tamaño más pequeño. Otro producto interesante es el amaretto di Gallarate, a base de almendra dulce y armelline (huesos de albaricoque). Famoso en todo el mundo es el amaretto di Saronno, producido en la hacienda Lazzaroni.

Otras variaciones, otras regiones.

En el Lazio están los amaretti di Fiuggi y la paste reali di Atina, y en la Toscana los amaretti y ricciarelli. Isla de Sardegna se encuentran amarettos y sospiros, reflejando su cocina el dominio del Piemonte. Isla de Sicilia (pasti di mennula) la almendra acompaña a muchísimos dulces y licores. Los amaretti aparecen como ingrediente en muchas recetas, normalmente dulces. Sin embargo, a veces se mezclan con sal: En Lombardia, por ejemplo, se usan a menudo para rellenos especiales, como tortelli di zucca, o molidos como sustitutos del queso rallado en algunas cremas de verdura. En el Piemonte son uno de los ingredientes dulces del fritto misto alla piemontese, junto con manzanas y pasteles dulces de sémola.

En Argentina los están super presentes.

Los amaretti en Argentina están presente en las cafeterías, confiterías y también en algunas argentinas marcas que producen este producto. Hasta hace unos años también se podían ver presente marcas italianas. Es por ello que mediante esta nota buscamos el retorno a las canchas de este producto tan ítalo-argentino que no debe desaparecer. En argentina sin dudas llegó este habitué del amaretti mediante la inmigración italiana.
Marcas de amarettis en envase antiguo de metal.

Los ingredientes y recetas.

Hemos seleccionado una receta de amarettis mas neutral y general. Pero estamos abiertos a sugerencias, consejos y cambios según la tradición de familia.
Ingredientes:
Almendras tostadas y molidas 500 Gramos
Azúcar 500 Gramos
Claras 4 Unidades
Preparación: En una batidora unir la harina de almendras tostadas con la azúcar

Incorporar lentamente y sumar las claras de a poco hasta llegar a la textura deseada.
Llevar la mezcla dentro de una manga con pico.
Hacer picos pequeños sobre un papel mantequilla dispuesto en una placa para horno.
Llevar a horno a 170° hasta que estén doraditos.
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Imágenes: https://rionegro.italiani.it/

viernes, abril 22, 2022

El chocolate en rama y su trasfondo italiano en la Patagonia.

 

Por Rodrigo Rosetani.

El chocolate en sus generalidades es un producto emblema de la ciudad rionegrina de San Carlos de Bariloche. Esta ciudad puede dar cátedra en cuanto a su tradición de elaborar chocolates exquisitos. Las distintas especialidades nos esperan en las diferentes fábricas y el chocolate en rama es una de ellas. La provincia de Río Negro tiene en su gastronomía una influencia muy importante de Italia. En esta nota hablaremos del chocolate en rama y su trasfondo de origen italiano.

El chocolate de Bariloche.

El chocolate de Bariloche es como una marca registrada. Italia, Inglaterra, España y Suiza refinaron a lo largo de años el chocolate. La tradición chocolatera fue realizando distintas variaciones en la relación del cacao, la manteca de cacao, el azúcar y la leche. Mediante batido, se obtuvieron diversos tipos de chocolate como bebida espirituosa y como postre. A Bariloche llega junto a las corrientes inmigratorias europeas en los siglos XIX y XX. Nuevas recetas fueron transmitiendo las técnicas de elaboración, el gusto por lo artesanal y la incorporación de frutas finas de la zona y frutas secas.

En rama con identidad propia.

Para todos aquellos fanáticos de lo dulce sin dudas alguna han probado alguna vez en su vida el chocolate en rama. Este tipo de chocolate es especial por su textura y su forma que se asemeja a una rama de algún árbol. El chocolate en rama es una variedad muy buscada. Cada trozo de este tipo se da en un tinte especial y único. “Estaba fabricando chocolate y se le cayó pasta en la mesa.

Inmediatamente quiso levantarla con una espátula y notó que el chocolate se arrugó de una manera singular, en forma de rama”. Aldo Fenoglio.

Chocolate en rama es prácticamente ítalo-patagónico.

El chocolate de Bariloche tiene su origen en Italia. Aldo Fenoglio e Inés Secco desembarcaron en la ciudad en 1948. Llegaron desde Torino, region del Piemonte en el norte Italiano. Decidieron abandonar su país alejándose de las consecuencias de las guerras y todas las crisis de la misma.

Fenoglio era repostero y chocolatero. Arribó a la región con el sueño de todo inmigrante: crecer y salir adelante. Fue el autor de una tradición que hoy se mantiene a flor de piel. Antes de la segunda guerra mundial ya trabajaba en la creación de finas exquisiteces de chocolate artesanal que los habitantes de su ciudad degustaban a diario con singular aprecio.
Diego Fenoglio su hijo, se hizo cargo a los 20 años de la chocolatería que instalaron sus padres Inés y Aldo en 1948, tras la sorpresiva muerte de su padre quien inventó el chocolate en rama y desarrolló el mercado del chocolate en Bariloche con recetas y costumbres traídas de Italia.  Diego, con los conocimientos heredados, su valioso legado y la experiencia acumulada durante décadas, decidió fundar una nueva empresa chocolatera en la ciudad. En 1996, siguiendo con la tradición Fenoglio, inauguró Rapanui Chocolates, en un local de elaboración.

Palabras textuales de los herederos.

“El abuelo vivía en la Italia feliz, el Torino de los gianduiots, de los sabores, del chocolate artesanal y de los tartufos. Hasta que en el año 1939, la guerra, casi sorpresivamente para los soñadores, puso fin al paisaje y al placer. En medio del conflicto, encontró el amor, se casó con Inés y como muchos de nuestros ancestros, tuvo que emigrar, llevando consigo las maletas cargadas de tradición chocolatera. El gran viaje marcó un paréntesis en la vida de Aldo Fenoglio, pero la continuidad del legado no había desaparecido en absoluto, a pesar de todo, sólo quedaba por delante un volver a empezar” Así lo cuenta la empresa Rapa Nui de Bariloche.


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